Heidelberg Nutrition Forum for Youth and Nutrition - Între extern și autodeterminare
Al 18-lea eveniment de la Heidelberg a avut în jur de 130 de participanți
Forumul nutrițional al Dr. Fundația Rainer Wild în cooperare-
rație cu platforma peb nutriție și exerciții
e. V. © Stefan Solf/Dr. Fundația Rainer Wild
Copiii și adolescenții sunt descriși prea des împreună în raport cu obiceiurile lor alimentare, dar diferențele sunt mari. În plus, nu există tinerii care mănâncă nesănătos tot timpul - cultura mâncării tinerilor se caracterizează printr-un grad ridicat de eterogenitate. Acest lucru a devenit clar la Forumul nutrițional din acest an de la Heidelberg.
Evenimentul Dr. Fundația Rainer Wild în cooperare cu peb - Platform Nutrition and Exercise e. V. își propusese obiectivul de a face lumină asupra grupului țintă de tineri adesea dificil de înțeles. „Pubertatea este ca un fluture - doar invers. Mai întâi ești un fluture frumos și apoi ești o omidă grasă. ”Cu această comparație amuzantă, Dr. Andrea Lambeck, în jur de 130 de participanți la al 18-lea Forum de nutriție din Heidelberg. Este extrem de important să ne ocupăm de comportamentul nutrițional și fizic al tinerilor, spune Lambeck, deoarece tinerii au responsabilitatea socială și demografică pentru mâine.
Dr. Gesa Schönberger a subliniat relevanța acestei grupe de vârstă. Situațiile de masă se schimbă odată cu pubertatea - schimbarea de la „a fi îngrijit” la „a fi autosuficient” duce la distincție, independență și crearea identității. Prin urmare, „erupțiile cutanate” în comportamentul alimentar sunt consecința logică și ar trebui considerate normale. Prin urmare, forumul ar trebui să contribuie la o atitudine mai relaxată față de tineri, a spus Schönberger.
Prof. Burkard Gniewosz a prezentat perspective psihologice de dezvoltare în cercetarea tinerilor și a subliniat eterogenitatea tinerilor. Fazele adolescenților se caracterizează prin schimbări fizice și cognitive, dezvoltarea identității și comportamentul de risc crescut. Ca rezultat, există sarcini centrale de dezvoltare pentru această perioadă a vieții, cum ar fi B. Desprinderea de părinți, clarificarea rolurilor de gen sau dezvoltarea propriilor norme și sisteme de valori. Aceste sarcini necesită ca tinerii să se ocupe activ de ei înșiși și de mediul înconjurător și, prin urmare, duc adesea la fricțiunea familiei.
Articolul complet poate fi găsit și în Nutrition Review 11/14 de la paginile 588-589.