Helsinki partea gourmet cea mai bună din bucătăria finlandeză CostaClub

Sosirea la Helsinki cu barca este ocazia ideală de a surprinde tot farmecul și toată magia Finlandei, o țară în care marea are o importanță fundamentală în viața de zi cu zi a locuitorilor, de la comerț până la tradițiile culinare. Minunatul arhipelag cu care se confruntă capitala finlandeză, cândva un avanpost al populațiilor vikinge, este acum o casă elegantă pentru a petrece vara. Și tocmai în zilele lungi și însorite, Helsinki își dezvăluie toată splendoarea și oferă, printre multe atracții, o destinație din ce în ce mai surprinzătoare pentru cei care caută noi experiențe gastronomice.

bună

Mâncăruri pe bază de pește: regatul somonului

Odată coborât de pe navă, prima oprire recomandată este, fără îndoială, Kauppatori, piața cu vedere la portul Helsinki. Puteți gusta muikko, pește mic de lac cu făină, gătit în unt și stropit cu un sos pe bază de usturoi. Dar marele protagonist al tarabelor de pește este somonul. Ieftin, este oferit nu numai proaspăt și afumat, ci și în supă (lohikeitto), adevărata specialitate locală. În jurul Esplanadi, două străzi și un parc în inima orașului, există un număr mare de chioșcuri unde puteți gusta kalakukko, un gratin de pește (de obicei lavaret și biban) într-o crustă de pâine. Gătit încet, vă puteți bucura din mers pe stradă, proaspăt ieșit din cuptor. Printre cele mai caracteristice arome ale Helsinki-ului, nu uitați de noii cartofi cu hering (silli) sau icre de pește (mäti) servite cu un buton de unt și presărate cu mărar.