Hipermarket în pierdere de viteză, sectorul caută oa doua știre de distribuție eoliană
Lansat acum mai bine de 40 de ani de către Carrefour, conceptul de hipermarket este acum evitat de consumatori: distribuitorii lucrează, așadar, la hiper-ul de mâine, care trebuie să fie în același timp mai intim, mai specializat și mai modern.
 |
Situate la periferia orașelor, aceste enorme „temple ale consumului” de peste 2.500 m2 (dar dintre care cele mai mari ajung la peste 10.000 m2) sunt foarte frecvente în Franța, cu aproximativ 1.600 de magazine.
Unii experți consideră că acest concept, inventat pentru familia tipică din anii 1960, la vârful epocii consumului în masă, este la sfârșitul vieții sale, deoarece este în afara pasului cu timpul și așteptările clienților noștri (familii mai mici, căutare de apropiere etc.).
„Hipermarketul nu mai este rege”, a recunoscut el însuși Lars Olofsson, șeful Carrefour, care a spus săptămâna aceasta că vrea să „îl reinventeze”.
„Dezamăgirea pentru hipermarket este o tendință fundamentală, inițiată înainte de criză, iar contracararea acestei evoluții va necesita o adevărată revoluție din partea distribuitorilor”, explică Anne Icole, de la Trend Sourcing, o agenție specializată în consum.
În timp ce se desfășoară discuții între principalii comercianți cu amănuntul din Franța (Auchan, Leclerc, Système U, Intermarché.), Ei sunt reticenți să discute diferitele căi luate în considerare.