Hipertensiunea arterială, beneficiile ascunse ale laptelui

Hipertensiunea arterială (hipertensiune) a devenit în timp o problemă majoră de sănătate publică. În 2005, The Lancet a declarat că un sfert din populația lumii va fi afectată, mai ales în țările în curs de dezvoltare.

beneficiile

Au apărut diferite abordări dietetice pentru a contracara efectele nocive ale hipertensiunii. Un exemplu este dieta DASH, pentru Abordări dietetice pentru a opri hipertensiunea. În mod clar, o abordare dietetică formată din fructe și legume și produse lactate degresate sau semi-degresate pentru a contracara hipertensiunea. Mai multe studii majore și-au dovedit deja beneficiile în reducerea tensiunii arteriale. O virtute atribuită adesea calciului.

Cercetătorii de la Universitatea Națională din Singapore și-au propus să afle dacă calciul, indiferent de unde provine din alimente, a fost cu adevărat responsabil pentru aceste rezultate. Sau dacă componenta „lapte” a fost cu adevărat esențială ?

De fapt, în populația asiatică, consumul de calciu este în general redus, principalele surse fiind fructele și legumele, cerealele, alimentele pe bază de soia, peștele etc.