Hipertensiunea arterială Cartofii cresc riscul de hipertensiune arterială Augsburger Allgemeine
Hipertensiunea arterială are multe cauze. Prea multă cafea și alcool sunt probabil cele mai frecvente. Transportul cartofilor poate avea și efecte negative. Asta poate ajuta.
Oamenii de știință de la spitalul Brigham and Womens au descoperit într-un studiu că consumul de cartofi a avut efecte negative asupra tensiunii arteriale. Deși cartofii sunt un aliment de bază popular, în special în Germania, aceștia par a fi dăunători sănătății. Persoanele care consumă cartofi de cel puțin patru ori pe săptămână au un risc crescut de hipertensiune arterială. Riscul de hipertensiune arterială crește cu unsprezece la sută, potrivit cercetătorilor. Ei și-au publicat rezultatele în „British Medical Journal”.
Hipertensiune arterială: cartofii cresc riscul
Ca parte a studiului, cercetătorii au examinat peste 187.000 de bărbați și femei. La începutul studiului, niciunul dintre subiecți nu avea hipertensiune arterială. Pe parcursul studiului, subiecții au trebuit să descrie în chestionare la fiecare patru ani cât de des au consumat anumite alimente. O limitare a studiului a fost aceea că toți participanții au trebuit să-și documenteze tensiunea arterială și în special consumul de cartofi.
Potrivit cercetătorilor, rezultatul este o dovadă clară a legăturii dintre consumul de cartofi și hipertensiunea arterială.
În timp ce mulți oameni afectați de hipertensiune arterială recurg la tablete, aparent există un remediu complet natural: proteinele. Cercetătorii au găsit noi dovezi că proteinele au un efect pozitiv asupra hipertensiunii arteriale. Substanța, care are un efect pozitiv asupra tensiunii arteriale crescute, este conținută în albușul de ou.
Potrivit oamenilor de știință, testele de laborator au arătat că o substanță conținută în albușul de ou scade tensiunea arterială ridicată aproape la fel de bine ca o doză mică de medicament pentru tensiunea arterială captopril. Captoprilul, așa-numitul inhibitor al ECA, este utilizat pentru bolile cardiovasculare.
Proteina ca supliment la medicamentele pentru tensiunea arterială crescută
Pentru studiul lor, oamenii de știință au examinat peptida RVPSL, un bloc de proteine. În studiile anterioare, experții descoperiseră că substanța, similară medicamentelor, blochează acțiunea unei anumite enzime (ECA) care duce la tensiunea arterială crescută. Liderul studiului, Yu Zhipeng, presupune că, datorită efectului său special, proteinele pot fi un plus util pentru medicamentele pentru tensiunea arterială crescută în viitor.
În plus, constatările ar putea îmbunătăți și imaginea oului din dietă. Deși s-a recomandat evitarea ouălor în mare parte din cauza colesterolului, studiile din ultimii ani au arătat că acest lucru nu crește nivelul colesterolului din sângele multor oameni, a explicat American Chemical Society. afp/AZ