Hotel Diem Gasthof und Metzgerei GmbH Piure de morcovi rafinat cu creme fraiche

Diem Gasthof und Metzgerei GmbH
Kirchenstrasse 5

[email protected]

Bine ați venit la magazinul online Diem!

Alte intrebari? (0 82 82) 8 88 20

Articole adăugate recent ×

Nu aveți articole în coșul de cumpărături.

Contul meu de utilizator
Caruciorul meu
Inregistreaza-te
a înregistra
Verifică

Pagina principala /
Garnituri și făină /
Piure de morcovi rafinat cu creme fraiche. 200g poate - cernut foarte fin - fără bucăți - piure de morcov gourmet

Piure de morcovi rafinat cu creme fraiche:

Piureul nostru de morcovi este făcut din morcovi proaspeți care sunt prăjiți ușor în unt clarificat într-o cratiță mare.
După prăjire, sfecla se stinge cu puțin bulion de legume și apoi se amestecă cu creme fraiche
Gătit foarte încet și ușor până la un piure moale timp de aproximativ 1,5 ore.
Putem garanta o cremă optimă prin piureul ulterior cu dispozitivul nostru de piure de înaltă performanță de 25000 rpm.
Folosim xantan, un agent de legare a alginelor, care garantează o consistență minunată în piure, chiar și în timpul fierberii în autoclavă.

Ca fel principal:
Piureul de morcov cremos bazat pe rețeta lui Johannes Diem are un gust atât de bun încât îl puteți servi și ca fel principal - combinat cu morcovi prăjiți, este un adevărat fel de mâncare.

Ca garnitură:
Piureul este o garnitură minunată. Dacă doriți să le oferiți prietenilor sau familiei ceva special pe farfurie, atunci faceți-o ca un bucătar-șef stele și trageți piureul cremos pe farfurie cu o lingură.
Puteți găsi un tutorial video foarte simplu aici:

Ca bază:
pentru supe, sosuri sau produse de patiserie de casă.

lista ingredientelor

Ingrediente: morcovi, creme fraiche, smântână, zahăr, unt, condimente, xanhtan, țelină, apă, pot conține urme de gluten