Hotel Spa Le Cheval Blanc, un moment de relaxare și gastronomie

moment

Pentru o vacanță de vis care combină bunăstarea și bucătăria gustoasă, în cuplu sau în familie, Le Cheval Blanc este adresa de neratat.

O mică bijuterie în inima Bas-Rhin

Pascal Bastian, din industria hotelieră și restaurantă, și partenerul său Carole au profitat de ocazie pentru a se întoarce în Alsacia cumpărând Le Cheval Blanc în 2008.

Situat în micul sat Lembach, la câțiva pași de granița cu Germania, Cheval Blanc **** oferă o calitate a serviciilor unică în regiune. Cu un restaurant gourmet, 21 de camere și apartamente fermecătoare și confortabile, în stil tipic alsacian și, în același timp, moderne, precum și o zonă de spa, această unitate are totul de sedus. Sunt posibile multe activități în împrejurimi: drumeții sau ciclism și vizite la monumente istorice.

Restaurantul gourmet, o necesitate

Cine vrea să fie jucat în Ghidul Michelin. Cu cele două stele ale sale, reputația restaurantului gourmet Cheval Blanc este bine stabilită. Meniul se schimbă destul de regulat, în funcție de anotimpuri și de dorințele bucătarului. Dar unele feluri de mâncare au avut un mare succes: caneloni de foie gras de rață cu ciuperci sălbatice cu emulsia sa de trufe negre sau chiar pâine dulce gătită într-o caserolă pe un pat de fân. Toate felurile de mâncare sunt preparate cu produse proaspete de sezon, o sărbătoare pentru ochi și papilele gustative. Un somelier sfătuiește, de asemenea, vinurile pentru un moment de degustare apropiat de perfecțiune.