Hrana animalelor la Universitatea din Hohenheim Fișe index și rezumate
Fișe și rezumate pentru hrana animalelor la Universitatea din Hohenheim
Aflați acum cu fișe index și rezumate pentru cursul de nutriție a animalelor de la Universitatea din Hohenheim .
Exemple de fișe de index pentru nutriția animalelor de la Universitatea din Hohenheim pe StudySmarter:
Care sunt Principalii nutrienți?
- glucide
- Proteine
- Grăsimi
Exemple de fișe de index pentru nutriția animalelor de la Universitatea din Hohenheim pe StudySmarter:
Ce semnificație au Glucidele din hrana animalelor?
- În ceea ce privește cantitatea cea mai importantă facțiune în feed
- în organism animal doar in concentrații scăzute care se produce
- câștig de energie
- Conversia la alte conexiuni - Monozaharide: elemente de bază, prin hidroliza acidă nu poate fi divizat în continuare
- hexoze (de exemplu, glucoză, galactoză, fructoză)
- pentoze (de exemplu, riboză, xiloză) - Di- (2), oligo- (3-10) și polizaharide
Exemple de fișe de index pentru nutriția animalelor de la Universitatea din Hohenheim pe StudySmarter:
Care sunt homoglicani importanți biologic (Polizaharide)? Care sunt caracteristicile lor și unde sunt incluse?
Monomer: D-glucoză
- Amiloză: legătură glicozidă α (1-4),Rezervați carbohidrați, Ponderea în majoritatea punctelor forte native: în jur de 20-30% (neramificat -> mai puține postări pentru enzime ->degradare mai lentă decât amilopectina)
- Amilopectină: legătură glicozidică α (1-4), α (1-6),80% din amidonul vegetal în plus față de legătura (1-4), o legătură (1-6) aproximativ la fiecare 12-25 unități Glc ramură, solubilitate, rata mai mare de degradare (deoarece ramificarea crește vulnerabilitatea la enzimele de degradare)
- Glicogen: legătura glicozidică α (1-4), α (1-6), în ficat și mușchi, în plus față de legătura (1-4), o legătură (1-6) aproximativ la fiecare 10 unități Glc ramificare, solubilitate, viteza de degradarepoate fi mobilizat foarte repede de ex. Evadare dar disponibil doar pentru o perioadă scurtă de timp)
=> Glicogen (țesut animal), amiloză și amilopectină sunt depozite de glucoză care pot fi mobilizate (glicogen> amilopectină> amiloză -> cu cât este mai ramificat, cu atât este mai mare rata de degradare)
Celuloză: legătură glicozidă β (1-4), Funcția cadru/susținerea țesutului din plante, Reprezentanții principali ai carbohidraților, stabili în acizi și baze diluate; Legăturile H asigură grajd stări de ordine supermoleculară (Lanțurile de molecule de celuloză prezintă răspuns
Exemple de fișe de index pentru nutriția animalelor de la Universitatea din Hohenheim pe StudySmarter:
Ce se întâmplă cu energia atunci când este satisfăcută nevoia de ATP?
=> Conversia în grăsime
Exemple de fișe index pentru hrana animalelor de la Universitatea din Hohenheim pe StudySmarter:
Cum functioneazã Absorbția și digestia grăsimilor?
- Digestia grasimilor im Intestinul subtire
- Emulsificare grăsimea prin Acizi biliari la cele mai fine picături de grăsime
- Sinteza în ficat de colesterol și aminoacizi
- Depozitare în vezica biliară
- Excreția cu bila
- Acizii biliari sunt predominant reabsorbiți în timpul absorbției grăsimilor (circulație enterohepatică) - hidroliză trigliceridele în monogliceride, acizi grași și glicerină: Lipaza pancreatică
- Grăsimi vegetale sunt predominante la toate animalele foarte digerabil
Exemple de fișe de index pentru nutriția animalelor de la Universitatea din Hohenheim pe StudySmarter:
Ce este importanța fiziologică a grăsimilor?
- Rezervați materialul -> Depozitarea energiei
- Izolație termică (grăsime subcutanata)
- Tampon de presiune -> Protecția organelor sensibile împotriva sarcinilor mecanice
- Material de construcție al membranelor celulare (Fosfolipide, glicolipide)
- Promovează absorbția vitaminelor liposolubile din intestinul subțire
Exemple de fișe de index pentru nutriția animalelor de la Universitatea din Hohenheim pe StudySmarter:
Cum este Producția de ATP din acizi grași? Care este pericolul?
Acizii grași din furaje și din depozit pot fi folosiți de animal pentru a câștiga energie.
Defalcarea acizilor grași - β-oxidare
- Depunere acizi grași liberi din celulele adipoase în sânge -> Degradarea în alte țesuturi prin β-oxidare
- Are loc descompunerea acizilor grași în mitocondrii in loc de
- Spin off pe rand Unitate (2 atomi C) pe mai multe etape de reacție
- Conversia acizilor grași în formă reactivă: acetil-CoA
- FS scurtat trece din nou prin secvența de reacție ->scurtarea repetată cu o unitate C2
- Rol cheie de acetil-CoA în căile centrale de degradare pentru cadrele C
- mai departe Posibilă degradare la CO2 (ciclul acidului citric)
Defalcarea excesivă a grăsimii corporale poate duce la apariția cetozei.
Formarea corpurilor cetonice
- -> Acid acetoacetic
- -(Decarboxilare) -> acetonă
- Acid β-hidroxibutiric
=> Acetona, acidul acetoacetic și acidul β-hidroxibutiric sunt corpuri cetonice
Exemple de fișe de index pentru nutriția animalelor de la Universitatea din Hohenheim pe StudySmarter:
Unde și cum Sinteza grăsimilor in loc de?
- Grăsime din depozit este capitala Lipogeneza la porci și rumegătoare
- Preimprimare contribuie la sinteza acizilor grași Non-rumegătoare -> glucoză, și la Rumegătoare -> acetat
- constructie începând de la acid acetic activat (acetil-CoA) ->extensie sumară lanțurile câte unul Unitatea C2
- Acizii grași formează trigliceridele cu glicerol fosfat
Exemple de fișe de index pentru nutriția animalelor de la Universitatea din Hohenheim pe StudySmarter:
Ce sunt aminoacizi și cum pot arăta?
- Grupul amino în poziția α față de grupul carboxil
- R - lanțuri laterale variabile
- Glicerina - cel mai simplu aminoacid
- Aranjarea imaginii în oglindă a izomerilor L și D -> activitate optică datorită dispunerii tetraedrice a 4 grupuri diferite în jurul atomului α-C
- De exemplu, lanțuri laterale care conțin sulf: cisteină, metionină => piele, păr, pene
- De exemplu, lanțuri laterale ramificate: valină, leucină, izoleucină
- Ex. Lanț lung: lizină
Clasificarea fiziologică a aminoacizilor:
- Aminoacizi esențiali: arginină (parțial), histidină, izoleucină, leucină, lizină, Metionină, Fenilalanină, Treonină, triptofan, Valine
- Aminoacizi neesențiali: alanină, acid aspartic, cisteină sau cistină, acid glutamic, glicină (păsări de curte?), Proline, serină, tirozină
- au loc la punctele de condensare ale aminoacizilor
- cu utilizarea ATP și scindarea H2O
- polipeptidele sunt create și proteinele pot fi create din ele
Exemple de fișe de index pentru nutriția animalelor de la Universitatea din Hohenheim pe StudySmarter:
Ce sunt Construcție/structură și funcţie Proteine?
- determinat genetic Ordinea aminoacizilor
- Legături de hidrogen în cadrul unui lanț peptidic: Structura șurubului (α-helix)
- Legături de hidrogen între lanțurile peptidice: Structura foii (structura β)
- Podurile disulfură măresc stabilitatea: Legarea reziduurilor de cistină
- aranjare spatiala lanțul peptidic
- Formație de Oligomeri: relații intermoleculare a două sau mai multe lanțuri peptidice; Legarea prin: legături de hidrogen, forțe van der Waals, forțe Coulomb
- Structură și sarcini a unei proteine sunt produse de combinație specifică dintre aminoacizii individuali determinați
- Model de aminoacizi sunt în țesături sau produse diferit; aceasta este pentru Nevoi de animale relevant -> există un nevoie specifică individului aminoacizi esențiali precum și a nevoie nespecifică la Amino-N pentru furnizarea de aminoacizi neesențiali.
funcțiile biologice ale proteinelor și exemple
- Enzime: Tripsină, amilază
- Proteine structurale: Colagen (cartilaj, tendoane), cheratină
- Proteine contractile: Actină, miozină (mușchi)
- Proteine de reglementare: Proteohormoni (insulină, hormon paratiroidian)
- Proteinele de stocare: Gliadin (grâu), ovalbumină (ou), cazeină (lapte)
Exemple de fișe de index pentru nutriția animalelor de la Universitatea din Hohenheim pe StudySmarter:
Care factor limitat Sinteza proteinei?
- Pentru proces nelimitat trebuie să sunt disponibili toți aminoacizii necesari fi
- Limitarea aminoacizilor: limitat sinteza proteinei
- Cel mai înalt de Sinteza proteinei si Model de aminoacizi a proteinelor produse a determina cantitatea de Necesarul de aminoacizi animalele.
- Specific pentru: creștere, lactație, formarea ouălor, lână/păr, conservare, specii de animale
Exemple de fișe de index pentru nutriția animalelor de la Universitatea din Hohenheim pe StudySmarter:
Cum merge Digestia și utilizarea proteinelor prin animal?
- stomac: Pepsină (proteine-> polipeptide), chimozină (cazeină-> paracaseină)
- Secrețiile pancreatice: Tripsină (proteine-> peptide), chimotripsină (polipeptide-> peptide), carboxipeptidaze (peptide-> aminoacizi)
- Sucul intestinal: Aminopeptidaze (peptide-> aminoacizi), dipeptidaze (dipeptide-> aminoacizi)
=> Formarea etapelor preliminare inactive; Activare în lumenul tractului digestiv (pepsinogen-> pepsină = 44 aminoacizi eliberați)
- aproximativ. 75-90% Proteine a furajului ca aminoacizi în sânge => Proprietatea de calitate a feedului
- Specialitate: Conversia proteinelor de către microorganismele din rumen
Eficiența utilizării proteinelor
- Aproximativ 1/3 de Hrăniți proteine este frecvent utilizat de animal în Produse performante (Masa corporală, lapte, ou) transferate -> Pentru pui de carne și pești de apă rece 1/2 sau mai mult
- odihnă devine eliminat
- Eficienţă și, astfel Impact asupra mediului sunt prin hrănire influențabil
- Limitarea aminoacizilor: limitează sinteza proteinelor
- Utilizarea aminoacizilor „în exces”?
- „Rezerva” de aminoacizi liberi în sânge este mic și este supus unuia intoarcere rapida.
- Proteine tisulare sunt într-o interacțiune de sinteză nouă și defalcare a proteinelor reînnoit constant și sunt, prin urmare, supuse unuia „Cifra de afaceri”.
Defalcarea aminoacizilor
- distanţă grupa α-amino
- Transferul C-schelet într-un comun Intermediar metabolic (preponderent piruvat)
- Conversia Grup amino în uree
1. Dezaminare oxidativă -> Formarea unui acid ceto și NH3 (glutamat-> α-cetoglutarat)
2. Transaminare -> Transferul grupurilor NH2
3. Decarboxilare -> Separarea CO2
=> Demontarea C-cadre majoritatea aminoacizilor Piruvat
- Amoniu/amoniac în sânge
- Conversia la uree în ficat
Formarea ureei în ficat
- excreţie pe urină
- Difuzia spatelui în Intestinele posibil (mai ales cu o cantitate mică de N), mai ales Colon și apendice
- La rumegătoare: Reveniți prin salivă și Difuzie în rumen
-> Ciclul ruminohepatic
- excreție renală este unul important De reglementare pentru N metabolism
- Produsele finale importante ale metabolismului N care sunt excretate pe cale renală sunt: Uree, acid uric (păsări de curte)
Colegi studenți la cursul de nutriție animală de la Universitatea din Hohenheim. Creați și partajați rezumate, flashcards, planuri de învățare și alte materiale de învățare cu aplicația de învățare inteligentă StudySmarter. Alătură-te acum!