Hrana complementară - semne de maturitate și primii pași - educația părinților

COVID-19 transformă viața cotidiană de familie pe dos și testează mulți părinți. Vă oferim informații și sfaturi despre cum să faceți față situației, precum și idei interesante de angajare pentru tineri și bătrâni.

de Mag. Ingeborg Hanreich

Așa cum copilul dumneavoastră învață să vorbească și să meargă la timpul său, este pregătit și pentru mâncare complementară într-un moment foarte personal. Mâncarea complementară este tot ceea ce se oferă în plus față de laptele matern (sau hrănirea cu biberonul) în ceea ce privește mâncarea și băutura.

Semnalele copilului dumneavoastră pentru a începe creșterea complementară a alimentelor

Copilul dvs. arată când dorește să mănânce alimente complementare cu următoarele semne de maturitate:

Face mișcări de mestecat în timp ce te uiți la mâncare.
Acesta arată un interes deosebit pentru consumul de alimente.
Poate apuca cu 2 degete și vă poate aduce lucrurile la gură.
Este capabil să stea în poziție verticală (cu un ajutor minim).
Poate lua deja terci din lingură cu buza superioară și îl poate înghiți.
Este posibil să aibă deja primii dinți.
Își poate ține capul fără ajutor.
Reflexul de împingere a limbii care determină bebelușul să-și întindă limba pentru a împinge mâncarea solidă din gură este slăbit.

Unora le place lent! Educația părinților

Dacă copilul dumneavoastră nu manifestă niciun interes pentru mâncarea solidă spre sfârșitul primelor șase luni de viață și nu prezintă alte semne de maturitate, poate dura mai mult. Oferiți copilului tău terci repetat sau mâncare simplă pentru degete la fiecare 1-2 săptămâni.

Unii copii preferă terciul cel mai fin la începutul dietei complementare, alții preferă mâncarea simplă cu degetele pe care o pot mânca singuri. Toate rețetele de terci, un capitol despre mâncarea cu degetele și rețetele pentru trecerea la mâncarea de familie au fost compilate pentru dvs. în cartea „Rețete și sfaturi pentru alimentele complementare ale bebelușului” (consultați sfaturile din literatură).

Când este cel mai bun moment pentru a începe? Educația părinților

În principiu, puteți începe cu orice masă. Cu toate acestea, în practică, sa dovedit util să vă asigurați că copilul este încă treaz și nu prea flămând. De regulă, deci, începe la prânz. În plus, ar trebui să vă fie ușor să pregătiți singuri masa în acest moment.

De ce terci suplimentat cu finger food? Educația părinților

Ceea ce au nevoie bebelușii în prima lor hrană complementară sunt în principal fierul și zincul, precum și acizii grași esențiali și vitaminele. Acest lucru se datorează faptului că stocurile devin mai rare sau este nevoie de mai mult pentru creștere.

Carnea și cerealele sunt surse bune ale acestor două minerale valoroase, prin urmare, primul terci se face de obicei de la morcovi la morcovi-cartofi până la terci de carne vegetală. Puteți găsi trei exemple ale unei structuri precise, pas cu pas, a alimentelor complementare (timpurii, târzii și vegetariene), toate terciurile și întrebările părinților la care se răspunde grupurile individuale de ingrediente din „Mănâncarea și băutura în copilărie” (consultați sfaturile pentru lectură).

Ca și în cazul alăptării și al alimentelor îmbuteliate, semnele de foame ale copilului ar trebui să fie observate și în cazul alimentelor complementare. Copilul deschide gura și așteaptă terciul sau îl ia cu gust din lingura care este așezată pe buză și este gata. Dacă își întoarce capul și semnalează că nu-i mai place, a încheiat masa într-o manieră autodeterminată. Fidel devizei: părinții decid ce este pe masă (și ar trebui să facă asta cu înțelepciune), copiii ce și cât și ce vor să mănânce. Acest lucru nu este diferit cu terciul decât cu mâncarea cu degetele sau mai târziu la masa familiei.

În loc de terciul de morcov-cartof-carne, s-ar putea alege varianta bogată în beta-caroten, dovleac-orez-carne sau varianta dulce-păstârnac-cartof-carne. Dovleceii sunt, de asemenea, potriviți ca primă masă, iar ingredientele menționate pot fi oferite și sub formă de finger food.

Primul terci este suplimentat cu ulei și suc în cantitatea potrivită pentru a furniza acizi grași și vitamine. Dacă mama care alăptează este bine îngrijită (vezi sfatul din literatură „Mănâncă și bea în timpul alăptării”), laptele matern oferă, de asemenea, acizi grași suficienți pentru prima jumătate a anului.

Grăsimi de înaltă calitate la cerere. Educația părinților

Bebelușii au nevoie de grăsimi de înaltă calitate, în special pentru construirea pereților celulari, adică pentru creștere. În relație chiar mai mult decât adulții, deoarece își dublează greutatea până în prima jumătate a anului și o triplează de la naștere până la prima lor aniversare. În plus, calitatea grăsimilor și uleiurilor joacă, de asemenea, un rol în maturarea creierului și a ochilor.

Aceste grăsimi de înaltă calitate sunt puse la dispoziție și prin laptele matern, dacă mama consumă suficienți acizi grași esențiali în dieta sa. De îndată ce există mai puține alăptare și alimente complementare, primele alimente complementare ar trebui să conțină, de asemenea, uleiuri cu acizi grași esențiali (de exemplu, acizi grași omega-3). Dacă numai hrana pentru degete este utilizată ca hrană complementară și hrana complementară este începută târziu, poate fi prea puțin din acești acizi grași în hrana pentru copii.

Cereale care conțin gluten - începeți încet! Educația părinților

În primul rând, trebuie menționat faptul că glutenul, proteina lipicioasă a diferitelor tipuri de cereale, este în mod normal inofensivă. Este responsabil pentru capacitatea de a coace pâine și este în general digerat cu ușurință.

Grâul, spelta, secara, orzul și ovăzul sunt cele mai importante soiuri bogate în gluten. Meiul, orezul, porumbul, quinoa și amarantul, dar și castanele, nu conțin gluten. Nu conțin gluten.

Boala celiacă - o creștere a intoleranței la gluten

Ocazional glutenul nu este tolerat de copii și adulți, ceea ce poate avea efecte drastice și leziuni permanente la nivelul intestinelor. Această afecțiune este cunoscută sub numele de boală celiacă. Acest lucru devine evident atunci când, după utilizarea glutenului în meniu, apar arestări în greutate sau chiar pierderea în greutate, în ciuda unei diete abundente. Apoi, medicul pediatru trebuie consultat cel târziu.

Ar trebui să începeți doar cu cantități mici de gluten. 7 g feluri de mâncare zilnice, cum ar fi fulgi pentru bebeluși bogate în gluten (de exemplu, fulgi de fulgi, fulgi de spelta) sunt ideale pentru aceasta. După 2 săptămâni, dublați cantitatea de fulgi de cereale și după alte 2 săptămâni o cantitate mai mare de terci de cereale care conține gluten. În același timp, este important să continuați să alăptați dacă este posibil, deoarece acest lucru va reduce riscul de boală celiacă.

Alergiile - un subiect sensibil! Educația părinților

Fiecare mamă al cărei copil îl afectează cunoaște dificultatea. În prevenire, se realizează treptat că alimentele HA au un efect redus și că laptele matern oferă cea mai mare protecție, dar uneori acesta este și un factor declanșator - datorită urmelor alimentelor pe care le conține. Toate studiile sunt de acord că alimentele complementare nu ar trebui oferite în primele patru luni de viață, altfel riscul de alergii crește. Alăptarea este garantată numai în primele 4 luni, deoarece majoritatea studiilor acoperă doar 4 luni de alăptare. Pentru copiii sensibili cu risc crescut, întârzierea simptomelor poate fi o strategie bună. În general, recomandările pentru alimentele complementare se aplică în mod egal tuturor copiilor, indiferent dacă sunt sau nu cu risc de alergii.

Dacă bebelușul dumneavoastră are deja o alergie sau are probleme digestive cu alimente individuale, trebuie consultat un medic pediatru sau un nutriționist. De obicei trebuie să gătești singur. Veți găsi apoi informații valoroase în ghidul nostru „Rețete și sfaturi pentru alimentele complementare pentru bebeluși” (vezi sfatul din literatură).

Dna Hanreich va fi fericită să răspundă la orice întrebări pe care le aveți cu privire la situația individuală a copilului dumneavoastră. Le puteți ajunge la 01-5042829-1 (consultați www.hanreich-verlag.at/beratung-eltern)!

Comentarii despre educația părinților

Momentan nu există comentarii la această voce