Hrană dietetică fără cazeină 2020 - pastos sănătos
Cuprins:
Caseina este o proteină care se găsește în laptele de vacă, laptele de capră și produsele obținute din acel tip de lapte, cum ar fi brânza, untul și iaurtul. De asemenea, este utilizat ca aditiv în multe alimente procesate. Cazeina poate provoca reacții alergice la unele persoane, în special la copii. Simptomele pot include erupții cutanate sau urticarie, dificultăți de respirație, greață, vărsături și chiar pierderea cunoștinței, potrivit Dietei GFCF. Alimentele dietetice fără cazeină pe care trebuie să le aveți în vedere atunci când faceți cumpărături pentru alimente vă pot ajuta pe dvs. sau un membru al familiei cu alergie la cazeină să mâncați bine evitând cazeina.
Video al zilei
fructe și legume
Fructele și legumele crude nu conțin în mod natural cazeină, conform TheFCFC Diet. Majoritatea fructelor și legumelor congelate și conservate nu conțin cazeină. Vă puteți asigura că cele pe care le cumpărați nu conțin cazeină, verificând eticheta. Dacă eticheta nu listează cazeina, cazeinatul sau un compus de cazeinat cum ar fi cazeinatul de calciu sau cazeinatul de sodiu, nu conține cazeină.
Proteine
Carnea, inclusiv păsările de curte, peștele și crustaceele, nu conțin cazeină în starea lor naturală, conform articolului „Casein-Free Food” al lui Beth Kevles. Cu toate acestea, citiți cu atenție ambalajul produselor din carne procesate, cum ar fi degetele de pește și ardeiul iute, pentru a evita orice urmă de cazeină. Bineînțeles, nucile și semințele nu conțin cazeină, dar produsele nuci prelucrate pot conține cazeină sau au fost fabricate într-o fabrică care utilizează produse lactate în alte produse. Evitați laptele de vacă, cel de capră și orice produs fabricat cu sau care conține aceste tipuri de lapte deoarece conține cazeină. Mulți înlocuitori de lapte, cum ar fi înlocuitori de brânză și margarină, conțin, de asemenea, cazeină.
Produse cerealiere
Potrivit „Essen ohne Casein”, produsele din cereale pot conține cazeină, mai ales când vine vorba de produse de patiserie precum pâine, prăjituri și fursecuri. Citirea pachetelor de pâine și alte produse de patiserie este importantă pentru a vă asigura că produsele sunt sigure pentru cineva cu alergie la cazeină. Amintiți-vă că produsele coapte în produs pot avea cazeină în ele, chiar dacă restul produsului nu. De exemplu, cookie-urile cu ciocolată pot conține chipsuri de ciocolată care conțin cazeină, chiar dacă aluatul pentru cookie-uri nu conține cazeină.