Hrana pentru trup, minte și suflet; Coafor

Oricine mă cunoaște și blogul meu știe că am testat deja multe filozofii în timp ce căutam nutriția MEA.

AOK lire cure
Ayurveda
Dieta grupelor sanguine
Mancare curata
GLYX
Post intermitent
Mancare cruda
Echilibru acido-bazic
Slim în somn
Vegetarian
Weight Watchers
Fără zahăr

În teorie, le-am găsit pe toate super incitante, de înțeles și acum potrivite pentru mine. Pregătirea mi-a dat întotdeauna multă plăcere și mi-a dat senzația că fac deja ceva pentru dieta mea sănătoasă. Am citit cărți, bloguri, am participat la seminarii, am creat foi de calcul Excel, mi-am reamenajat alimentele și am mers la cumpărături pentru ceea ce lipsea. Da, și apoi a început partea practică ... Nu a mai fost atât de ușor. Rezultatul a fost același de fiecare dată, după o vreme de viață de zi cu zi și s-au strecurat vechile obiceiuri (proaste). Din moment ce nu părea că voi atinge greutatea dorită în timp util, am avut o idee strălucită. Tocmai mi-am cumpărat lucrurile cu o dimensiune mai mare. 😉 Cu toate acestea, întrucât greutatea este doar partea clar vizibilă a dietei mele, ceea ce nu este optim pentru mine, este timpul să găsesc o nouă cale.

Prin cartea Die Ethno-Health Apotheke Cele mai bune plante medicinale de pe pământ * de Dr. med. Ingfried Hobert și Svenja Zitzer au devenit conștienți de cele 5 elemente ale nutriției. Este o parte importantă a medicinei tradiționale chineze (TCM). Până acum am fost foarte critic față de TCM și tot ceea ce are de-a face cu China. De asemenea, mi s-a părut nepotrivit pentru noi europenii să folosim moduri de viață, nutriție și filozofii de pe alte continente pentru noi. Așa că am tratat intens Medicina tradițională europeană/Medicina (TEH/TEM). Dar cine spune că nu am voie să aleg din întreaga abundență a planetei noastre? Desigur, numai eu. 😃 Prejudecățile din cauza ignoranței sau a jumătății de cunoștințe combinate cu gândirea alb-negru nu sunt o cale sănătoasă. Deci scapă de gândurile distructive și deschide-ți mintea la lucruri noi.

Desigur, am citit mai întâi această problemă intens. Iată recomandările mele de carte.

Mănâncă ceea ce ești Cartea de bucate cu 5 elemente * de Esther Krahwinkel și Tanja Bunse
Sănătos și vital cu cele cinci elemente * de Daniela Herzberg
Bucătăria cu cinci elemente pentru începători * de Christiane Seifert
Cinci elemente de nutriție * de Dr. med. Ilse-Maria Fahrnow și Jürgen Fahrnow
Soulfood * de la Dr. med. Ilse-Maria Fahrnow și Jürgen Fahrnow
Organul echilibrează corpul și sufletul în armonie cu cele 5 elemente * de Andreas Noll și Dagmar Hemm

Singura carte pe care nu o recomand este următoarea. Carte de bucate cu 5 elemente: Nutriție sănătoasă la ritmul ceasului de organe * de Anna Ursula

Și, bineînțeles, am creat din nou una dintre foile mele de calcul Excel. Am închis acest lucru în bucătăria mea împreună cu alte informații/grafică. Există, de asemenea, un calendar sezonier. Ei bine, am sortat niște alimente și am mers și eu la cumpărături. Și am rezervat deja un seminar pe această temă - Etno-sănătate și cele 5 elemente ale nutriției *

"Apoi simțiți-vă invitați să încercați o viață ca „flexivegan”. (Vegan pe de rost, în implementarea practică excepții plăcute nedegmatice la ocazii speciale sau când călătoriți - fără conștiință vinovată).

sezonier
regional
Bio
alimente gătite
Fructe proaspete vara și compot iarna
leguminoase zilnic
fără dulciuri
Mancare curata

alimente crude și răcite cu gheață, alimente congelate
Produse lactate, în special produse din lapte acru îndulcit, cum ar fi iaurtul din fructe, quark cu fructe, smântână, înghețată
Fără zahăr industrial
fără gustări între mese
Fără alimente congelate, produse finite - cu excepția fructelor și legumelor conservate (formă clasică de conservare)

Pregătește-ți singur mâncarea
cel puțin 1 masă caldă pe zi
Pregătiți încă o porție seara pentru ziua următoare (prânz), încălziți-o devreme și umpleți-o într-un termos
Cultivați cumpărături săptămânale ca parte a activităților de petrecere a timpului liber, cumpărături în magazine organice, la piețe, cumpărături la pasionații de piață joi
Program săptămânal până marți seara pentru pasionații de piață la comandă
mâncare simplă -> supe, tartine, orez și legume, wok, aburi
5 elemente bucatarie
- Marcați alimentele cu puncte adezive
- folosiți toate articolele pe masă
- Gătit în ordinea ciclului elementului, adică punând un aliment după altul în cratiță în ordinea ciclului elementului

fierte în loc de crude
proaspăt, regional, sezonier. Exista ceea ce era în grădină și pe câmp în acel moment.
Supe (gătite lung)
simplu și gustos

Pentru a păstra și a reînvia cunoștințele străvechi ale bunicilor noastre, ar trebui să vorbim cu bunicile noastre și să le ascultăm. Dacă nu ai o bunică (din păcate eu), vorbește doar cu alte femei de atunci. Cred că este o idee frumoasă pentru ambele părți. Intrăm în conversație și astfel găsim o relație nouă și bună cu generația mai veche. De asemenea, cred că bunicile noastre se simt bine să afle că cunoștințele lor sunt atât de valoroase.

Un alt aspect foarte important este hrana bună pentru sufletul nostru. Ar trebui să-i hrănim cu mâncare ușoară pentru suflet și să evităm lucrurile negative.

toate lucrurile care îmi fac inima să cânte
bucurie
Timp cu prietenii
mergi în natură
citeste carti bune

Filme de groaza
romane criminale sângeroase
Subiecte de violență și dezgust (de asemenea, în conversații)
uită la TV
Mass media
știri
Ziare zilnice, în special poșta poștală și de dimineață
jocuri pe computer care glorifică violența și disprețuiesc ființele umane. Prin urmare, pun la îndoială utilitatea oricărui joc pe computer.
consum excesiv de smartphone-uri, tablete și computere, precum și internet, social media, WhatsApp, ...

Mă strecor în jurul Thermomix de mulți ani. Tocmai am fost descurajat de prețul foarte ridicat. Ascult în continuare de oameni care sunt entuziaști despre dispozitiv de ani și decenii și care îl folosesc în mod regulat. La seminarul meu ethno coach *, femeile au avut chiar și Thermomix cu ele pentru a-și face propria mâncare. O femeie a spus că (noua) Themomix este pentru oameni leneși și idioți. Nu foarte măgulitor, dar totuși pe scurt. Așa că am rezervat o demonstrație și ... am cumpărat-o. Deci, dacă asta nu funcționează cu dieta mea sănătoasă ... 😉