Hrana Royal Horse
Înțelegerea sistemului digestiv al calului pentru a-l hrăni corect.
Opiniile despre mijloacele și opțiunile de hrănire a cailor sunt multiple, deoarece fiecare călăreț, dresor sau mire are propria opinie cu privire la modul de hrănire a acestora. Frecvent și din cauza ignoranței funcționării sistemului gastro-intestinal al calului, practicile de hrănire sunt inadecvate și creează probleme de sănătate.
Vom oferi o explicație a unor aspecte anatomice și fiziologice ale calului, inclusiv forma și funcția sistemului digestiv. Acest lucru vă va ajuta să înțelegeți cel mai bun mod de a vă hrăni caii și de a reduce sau evita anumite probleme de sănătate.
Calul este un erbivor. În condiții naturale, calul se hrănește cu iarbă, iar acest lucru îl ocupă între 12 și 20 de ore pe zi, deoarece capacitatea stomacului său este limitată. Prin compararea dimensiunii unui cal cu cea a stomacului său, stomacul este considerat a fi mic (10% din sistemul digestiv total). Acest lucru permite calului să mănânce porții mici de mai multe ori pe zi. În timp ce se află într-un grajd, comportamentul său de hrănire este modificat în funcție de starea animalului, de timpul de antrenament etc.
Tractul digestiv al calului
Gura
Gura este începutul sistemului digestiv, permite captarea și prinderea alimentelor datorită buzelor, în principal datorită buza superioară, foarte viguroasă, mobilă și sensibilă, precum și la dinți incisivi.
Dinții sunt foarte importanți, deoarece sunt responsabili de zdrobirea ingredientelor alimentare pentru a permite nutrienților să fie expuși și absorbiți în diferitele etape ale sistemului digestiv. Acestea dau mâncării dimensiunea necesară pentru a preveni problemele colicilor. Dacă calul are probleme dentare, va începe să se observe că furajul este excretat „întreg” fără a suferi modificări majore, ceea ce poate duce la pierderea în greutate și la performanțe reduse.
Esofagul
Esofagul este un organ tubular cu mișcări numite peristaltice prin care alimentele trec prin stomac.
Stomacul
După cum s-a indicat mai sus, stomacul calului are o capacitate foarte mică, de la 15 la 18 litri și, în general, calul îl umple doar 2/3, adică 10-12 litri. Acest lucru justifică necesitatea distribuirii alimentelor pe parcursul zilei.
Digestia enzimatică începe în stomac cu ingredientele active din sucul gastric (pepsină și acid clorhidric) care scad pH-ul conținutului stomacului. Dacă mâncarea rămâne suficient în stomac, se poate declanșa hidroliza proteinelor vegetale. Furajele nu suferă modificări majore în stomac. Condițiile nu permit proliferarea bacteriilor care descompun amidonele și zaharurile ușor fermentabile, care produc diferite tipuri de acizi volatili (folosiți ca sursă de energie). Prin urmare, este interesant săîmbunătăți digestia gastrică a concentratelor.
Alimentele bogate în celuloză (furaje) nu vor fi atacate de microflora fermentativă, cu excepția intestinului gros. Din acest motiv, este convenabil să distribuie mai întâi hrana, apoi hrana. Producția adecvată de salivă și cantități suficiente de furaje va ajuta la reducerea riscului și a problemelor de ulcer gastric.
Intestinul subtire
Intestinul subțire are o lungime de 16 până la 24 de metri, cu o capacitate de 60 de litri. Substanțele nutritive sunt absorbite acolo de vilozitățile intestinale pentru a trece în fluxul sanguin.
Digestia în intestinul subțire durează doar câteva ore. Este de natură enzimatică și afectează cu greu celuloza. În principal sunt digerați constituenții alimentelor concentrate, și anume zaharurile, lactoza și amidonul, grăsimile și materialele azotate (în special proteinele). Enzimele amilază, lactază, maltază, proteaze și peptidaze sunt cele care eliberează diferitele elemente nutriționale ale alimentelor, oferind elemente nutritive energetice care pot fi utilizate de organism. În general, se spune că pot furniza 30 până la 60% din energia totală absorbită și elemente nutriționale azotate (aminoacizi) care pot furniza 30 până la 80% din totalul materiei azotate.
Procentele cresc odată cu concentrația de concentrate din rație. Mineralele sunt absorbite de intestinul subțire, cu excepția fosforului.
Intestinul gros
Acesta este cel mai mare compartiment, de la 180 la 220 de litri, împărțit între cecum, colon (major și minor) și rect și este întotdeauna plin. În principiu, furajele sunt digerate în intestinul gros.
Digestia în intestinul gros durează cel puțin 24 de ore. Digestia constituenților nedigerați ai intestinului subțire este asigurată acolo datorită fermentației prelungite efectuate de populația microbiană foarte activă, prezentă în cec și colon. Pereții plantelor și o fracție redusă de zaharuri stocate se transformă în substanțe nutritive energetice (acizi grași volatili) și azot (aminoacizi).
În dietele bogate în furaje, acizii grași volatili pot furniza până la 2/3 din energia totală absorbită în tractul digestiv. În plus, unele vitamine din grupa B (B1, B6, B12) și vitamina K sunt sintetizate acolo. Absorbția fosforului are loc și în intestinul gros.
Nutrienții de care avem nevoie pentru a le oferi cailor: apă, energie, proteine, carbohidrați, grăsimi, vitamine și minerale
Apa
Apa este cel mai important nutrient. Calul poate trece câteva săptămâni fără să mănânce, dar două sau trei zile fără apă pot provoca complicații grave, chiar și moartea. In medie, un cal de 500 kg consumă aproximativ 20 până la 30 de litri de apă pe zi.