Hrănirea durabilă a populației lumii; Reziliență regională Aachen
Scris de Paul Tellmann pe 6 mai 2019. Publicat în Student Research.
prezentat ca lucrare de termen la Institutul de Științe Politice de la Universitatea RWTH Aachen
Lucrările casnice prezente își propun să răspundă la întrebarea cum poate arăta o nutriție durabilă pentru populația lumii. Prin urmare, este împărțit în două părți. Prima parte a treburilor casnice explorează întrebarea de ce agricultura industrială nu este capabilă să hrănească în mod durabil omenirea, de ce nu a fost niciodată și de ce nu va fi nici în viitor.
Acest lucru este demonstrat în ceea ce privește efectele negative pe care acest tip de agricultură le are asupra securității alimentare, sănătății umane, agriculturii mici, resurselor naturale și științei. A doua parte a treburilor casnice explică modul în care ar putea arăta agricultura durabilă. Mai întâi explică de ce micii fermieri sunt cheia agriculturii durabile. Ulterior, vor fi prezentate agroecologia și istoria ei și ce rol ar putea juca într-o nutriție durabilă a populației mondiale. În cele din urmă, sunt prezentate câteva exemple selectate pentru o implementare cu succes a agroecologiei.
Agricultura industrială
Efecte asupra securității alimentare
Situația veniturilor mai presus de toate micii proprietari se deteriorează, de asemenea, din cauza „dependenței de furnizorii de resursele lor de exploatare” (Löwenstein 2011: 31). O altă problemă este că comerțul cu mărfuri agricole la bursă face ca alimentele de bază să fie mai scumpe (Löwenstein 2011: 29). O altă cauză a foametei este lipsa de cunoștințe a fermierilor sau accesul acestora la cunoștințe (Haerlin 2013: 4), „deoarece secvența utilizării agricole incorecte, eroziunea și exodul a fost repetată de multe ori de-a lungul istoriei umane” ( Löwenstein 2011: 37). Eroziunea duce la la pierderea solurilor fertile, care la rândul său reduce randamentul agriculturii și astfel crește foamea (Löwenstein 2011: 41). Dezastrele naturale sunt o altă cauză a foamei și sunt uneori cauza principală (Löwenstein 2011: 28).
Figura 1: Dezvoltarea numărului de subnutriți din 2005 până în 2017 (FAO 2018a: 3).
Efectele sanatatii
Efecte asupra agriculturii micilor fermieri
Efecte asupra resurselor naturale
Următoarea secțiune analizează rolul pe care agricultura industrială îl joacă în exploatarea resurselor naturale. Scopul este de a folosi atmosfera, bio, hidro și pedosfera pentru a arăta ce consecințe negative provoacă agricultura industrială și de ce este incapabilă să utilizeze durabil resursele naturale.
Efecte asupra atmosferei
Figura 2: Pierderi și deșeuri în lanțul alimentar (Haerlin 2013: 35).
Efecte asupra biosferei
Figura 3: Sistemele planetare și limitele lor (Rockström și colab. 2009: 472).
Efecte asupra hidrosferei
Efecte asupra pedosferei
Efecte asupra științei
Agricultură durabilă
După ce s-a arătat în prima parte a treburilor casnice de ce agricultura industrială nu este capabilă să hrănească omenirea, următoarea parte va arăta cum poate arăta de fapt agricultura durabilă. Agricultura micilor fermieri ar trebui luată în considerare mai întâi și de ce este cheia succesului. Ulterior, este prezentată agroecologia și modul în care poate garanta suveranitatea alimentară și securitatea alimentară globală. În cele din urmă, sunt prezentate câteva măsuri agroecologice selectate.
Agricultura micilor fermieri
Agroecologie
Exemple de agroecologie
Concluzie
Pe scurt, se poate afirma că agricultura industrială nu este capabilă să hrănească în mod durabil populația lumii. Știința este de acord că acest lucru nu poate continua. Agricultura industrială își distruge propriile fundații prin supraexploatarea resurselor naturale și nepermiterea reînnoirii acestora. Depinde de materiile prime fosile, care sunt finite. Nu reușește să hrănească toți oamenii de pe acest pământ, deși ar putea matematic. Prin utilizarea monoculturilor și a asociate doar câteva culturi diferite, aceasta contribuie la o dietă nesănătoasă pentru oameni. În contrast, există o agricultură agroecologică, care folosește semnificativ mai puține resurse pentru a face mai mult și mai presus de toate. poate produce alimente mai sănătoase decât cele industriale. Agroecologia încearcă să conserve resursele naturale într-o mare măsură și, în unele cazuri, chiar să sprijine în mod activ reînnoirea acestora. Ar trebui promovat mai puternic din partea științifică, a statului și a societății civile.
literatură