Hrean cu crema de lamaie, reteta de calitate
Ingrediente
Pentru 4 persoane:
- 400 g hrean
- 100 g smântână grea
- 2 linguri de suc de lamaie
- Sare
Ustensile:
- O răzătoare verticală, cu o grilă fină
Pregătirea
Pregătirea:
- Curățați și apoi curățați rădăcinile de hrean.
- Apoi radeți-le folosind o răzătoare verticală și folosind o grilă fină.
- Apoi puneți hreanul ras într-un castron și adăugați sucul de lămâie și sarea. Amesteca bine.
- Apoi încorporați treptat crème fraîche, amestecând constant.
- Serviți imediat.
hrean
- Pufulețe mici cu cremă de ou de somon
- Salată caldă de țelină cu hrean și parmezan
- Anghila afumata cu praz, frisca de hrean
- Hrean și smântână pentru mărar
- Tocană de porumb de hrean
- Stridii calde cu hrean
- Anghile afumate cu praz, frisca de hrean
însoțiri
- Salată rece de penne cu roșii cherry și dovlecei
- Salată de cartofi cu chimen și coriandru
- Salată de vară cu pepene galben, roșii cherry și mozzarella
- Salată rapidă cu feta grecească, măsline, roșii și castraveți
- Adevăratele cartofi prăjiți belgieni
- Gratin de vinete cu parmezan (parmigiana)
- Cartofi la cuptor cu sos de ierburi proaspete și brânză de vaci
- Salată de dovlecei cu feta și oțet de zmeură
cremă
- Panna cotta cu coulis de zmeură
- Scoici în crumble, cu cremă de praz
- Cremă de șofran cu scoici și langustine
- Pui cu șampanie, smântână și moreluri în caserolă
- Crema de napi cu parmezan
- Ciorba de fasole țărănească
- Cremă de dovlecei cu ghimbir, lămâi confiate, busuioc și parmezan
- Crema de rosii cu busuioc si ceapa rosie