Hrișcă - fulgi puternici, subestimați fără niciun motiv! Pasarea; nou cuib

Dacă sunteți în căutarea unei alternative foarte sănătoase la fulgii de ovăz de dimineață, puteți aștepta cu nerăbdare gama de hrișcă. Se cunoaște pseudo-boabele fără gluten, care își datorează numele boabelor triunghiulare care amintesc de faguri, originare din bucătăria rusă sau poloneză. Este timpul să îi oferim mai mult spațiu și în dulapurile noastre de bucătărie!

Hrișca are un gust ușor amar, puternic, dar încă se amestecă bine cu diferitele tipuri de preparare. Valorile sale interioare sunt, de asemenea, convingătoare - cu aproximativ zece la sută proteine ​​de înaltă calitate, sportivii în special ar trebui să prezinte o propunere de prietenie la cerealele gri. Vitaminele E, B1, B2 și potasiu, fier, calciu și magneziu, împreună cu silica conținută pentru piele și păr, conferă bolului de cereale un impuls suplimentar. Cu aproximativ 350 de calorii la 100 de grame, hrișca este comparabilă cu alte cereale naturale pentru micul dejun și, prin urmare, poate fi schimbată cu alte surse de carbohidrați în rețete. Hrișca este disponibilă ca boabe întregi, dar și sub formă de fulgi, crupe sau făină - se recomandă depozitarea în cămară, ferită de lumină.

Pentru sezonul rece veți găsi cele trei rețete preferate actuale ale mele pentru hrișcă în combinație cu semințe de chia, sub formă de terci și sub formă de clătite proteice.

Parfait peste noapte de nucă de cocos

• 60 g fulgi de hrișcă
• 15 g semințe de chia
• 20 g nucă de cocos deshidratată
• 1 linguriță must de arahide
• Îndulcitor la alegere
• Lapte vegetal (băutură din soia, băutură de ovăz, băutură de migdale ...)
• ½ rodie

Așezați fulgii de hrișcă la frigider peste noapte cu lapte vegetal, nucă de cocos deshidratată, o linguriță de arahide, semințe de chia și îndulcitor după dorință și lăsați să se umfle. A doua zi dimineață, puneți în cuptorul cu microunde timp de cinci minute și fierbeți hrișca, apoi lăsați-o să se înmoaie încă cinci minute. Ornează parfaitul cu semințe de rodie.

Terci de hrișcă și dovleac cu compot călduț și plute de cacao

• 50 g fulgi de hrișcă
• 20 g de fulgi de ovăz
• aproximativ 120 ml de apă
• Băutură din plante (băutură din soia, băutură din ovăz, băutură din migdale ...)
• 4 linguri piure de dovleac
• Îndulcitor la alegere
• 1 măr
• 1 pere
• Plante de cacao crude

Lăsați hrișca (dacă vă place amestecată cu fulgi de ovăz) să fiarbă cu apă timp de zece minute până când apa aproape a fiert. Se amestecă terciul cald cu un strop de lapte vegetal până este cremos și se amestecă cu piureul de dovleac. Cu scorțișoară, o sursă de îndulcire (sirop de agave, zahăr din floarea de cocos, xilitol și altele asemenea), îndulciți-vă după cum doriți și lăsați-l la macerat încă cinci minute. Într-o a doua oală, fierbeți bucățile de măr și pere cu puțină apă timp de zece minute, până când fructul este moale și îndulciți-vă după dorință. Puneți compotul cald pe terciul de hrișcă și garniți-l cu crengi de cacao crude și nuci pentru o crocantă suplimentară atunci când mâncați.

Bacsis: Dacă nu doriți să porniți aragazul dimineața, puteți adăuga și ingredientele pentru terci la frigider peste noapte cu lapte vegetal pentru a se umfla seara precedentă și încălzi terciul în cuptorul cu microunde doar patru minute a doua zi dimineață.

Piureul de dovleac și compotul pot fi, de asemenea, produse în avans și depozitate în borcane de conservare. Pentru piureul de dovleac de casă, fierbeți un Hokkaido în apă, scurgeți-l, piureul cu foarte puțină apă și condimentați-l cu scorțișoară, îndulcitor la alegere și coaja de lămâie, un indiciu de ghimbir și cuișoare, umpleți-i în borcane de conservare, încă fierbinți.

Terciul are, de asemenea, un gust excelent cu banane calde și lapte de cocos.

Clătite cu proteine ​​din hrișcă de afine

• 120 g făină de hrișcă sau fulgi de hrișcă prelucrate în făină într-un mixer
• 1 banana coapta
• 45 g pulbere de proteine ​​vegane
• 20 g nuci, de ex. Caju
• 250 ml băutură vegetală (băutură de soia, băutură de ovăz, băutură de migdale ...)
• 1 linguriță praf de copt
• O mână de afine

Procesați fulgi de hrișcă în făină într-un mixer. Procesați bananele, praful de copt, praful de proteine ​​și, dacă doriți, nucile și câteva afine împreună cu băutura pe bază de plante în mixer pentru a forma un aluat cremos. Lăsați aluatul să se înmoaie câteva minute, între timp încălziți uleiul de cocos într-o tigaie mică. Coaceți aluatul în clătite în porții, coacând câteva afine în clătite. Serviți clătitele și garniți-le cu fructele de pădure rămase.

Distrează-te încercând! Nu ezitați să-mi lăsați un comentariu despre cum combinați hrișca!

---