Iată dieta cu un nivel scăzut de somn cunoscut pentru pierderea în greutate și l; îmbunătățirea
A priori, citind acest titlu, se stabilește un paradox, deoarece pare complicat să fie eficient fără stocuri de energie. Dar asta fără a ține cont de faptul că exercițiile fizice și nutriția activează căi metabolice similare în organism. Această caracteristică este importantă, deoarece deschide ușa către strategii de antrenament care vă permit să fiți atât foarte eficienți, cât și greutatea sănătoasă. Să vedem cum să înțelegem această strategie, pe care o numim strategia „somnului scăzut”.
În primul rând, este necesar să ne amintim că unul dintre obiectivele antrenamentului este crearea, în interiorul mușchiului, a unui mediu celular favorabil adaptărilor utile la performanță.
În acest context, apare un paradox în activitățile de rezistență. Într-adevăr, pe de o parte, sportivul trebuie să-și mărească disponibilitatea de energie pentru a putea susține intensitatea exercițiului. Pe de altă parte, el trebuie să limiteze și această disponibilitate pentru a-și învăța mușchii să funcționeze cu mai puțină energie.
Pentru a induce acest mediu celular favorabil, compoziția mușchiului în rezervele de energie va fi atunci importantă. Într-adevăr, această compoziție determină activitatea metabolică a mușchiului în repaus ca în timpul exercițiului. Prin urmare, prin ajustarea tipului și a timpului de admisii (adică prin „periodizarea” aporturilor), este posibilă activarea/inhibarea anumitor răspunsuri metabolice. Consecință: anumite adaptări sunt astfel favorizate.
Exemplu de ajustare a aportului: dieta „cu conținut scăzut de carbohidrați”. Această dietă constă în reducerea conținutului muscular de zaharuri (energie endogenă), precum și a zaharurilor care circulă în organism (energie exogenă). Rezultatul este creșterea activității celulelor de anduranță (denumită „biogeneză mitocondrială”) și utilizarea grăsimilor (metabolismul lipidelor).
Cu toate acestea, dietele „cu conținut scăzut de carbohidrați” nu beneficiază întotdeauna de performanța de rezistență, în ciuda adaptărilor fiziologice observate. Într-adevăr, restricția în zaharuri nu permite o intensitate normală de antrenament și modifică metabolismul obișnuit.
Carbohidrații sunt într-adevăr o sursă esențială de energie pentru antrenamentul de intensitate ridicată. Consecință: dieta „cu conținut scăzut de carbohidrați” nu este potrivită pentru ședințe intense și trebuie periodizată pe perioade specifice. Această „periodizare” a dietei cu conținut scăzut de carbohidrați ar permite atât adaptări fiziologice specifice dietei „scăzute în carbohidrați”, cât și realizarea unor intensități ridicate de antrenament datorită disponibilității punctuale de carbohidrați.