Calciul Aceste alimente conțin mineralul important

Căutați nu numai furnizori de calciu de origine animală, ci și vegetală? Aflați unde puteți găsi cel mai bun calciu din alimente.

Laptele și produsele lactate se numără printre alimentele bogate în calciu. Dar alimentele vegetale sunt, de asemenea, surse bune de calciu. Cunoașteți alimentele cu cel mai mare conținut de calciu.

Aportul adecvat de calciu este esențial pentru sănătatea noastră. Vă puteți satisface nevoile zilnice cu alimente bogate în calciu. Nu numai laptele este cel care furnizează valorosul mineral! Numeroase alimente pe bază de plante (și deci ideale pentru vegani) sunt, de asemenea, surse minunate de calciu. Ei află mai multe despre calciu în alimente si invata cele mai bune surse de calciu știu. De asemenea, puteți citi despre cât de importantă este vitamina D pentru absorbția calciului.

Apropo: necesarul zilnic de calciu este o chestiune de vârstă. Copiii și adolescenții au nevoie de o cantitate crescută de mineral pe măsură ce cresc și se formează masa osoasă. Societatea germană de nutriție (DGE) recomandă adulților aproximativ 1.000 mg de calciu pe zi. De fapt, aportul mediu zilnic de calciu este mai apropiat de 700 până la 800 mg.

Absoarbe calciu în alimente: Milk & Co. ca sursă nr. 1

Când vă gândiți la calciu în alimente, vă gândiți direct la lapte? De fapt, laptele și mai ales produsele lactate se numără printre alimentele bogate în calciu. Brânzeturile furnizează în special cantități ample de mineral. Dar laptele integral, chefirul și iaurtul sunt potrivite și pentru umplerea depozitelor de calciu. Quarkul și smântâna, pe de altă parte, sunt mai puțin adecvate ca surse de calciu, deoarece conținutul este mai mic aici.

Acestea sunt produsele lactate bogate în calciu (la 100 g de alimente):

Imagine a buletinului informativ privind dieta femeilor

Te simți ușor și gustos? Apoi, înregistrați-vă acum pentru imaginea buletinului informativ despre rețetele pentru femei. Cele mai bune rețete dietetice ale săptămânii vă vor fi trimise gratuit prin e-mail.

Emmentaler: aproximativ 1.050 mg
Gouda: aproximativ 810 mg
Edam: aproximativ 800 mg
Mozzarella: aproximativ 630 mg
Camembert: aproximativ 570 mg
Laptele integral: aproximativ 120 mg
Kefir: aproximativ 120 mg
Iaurt: aproximativ 120 mg

Acordați atenție calității laptelui și a produselor lactate - de exemplu, este mai bine să folosiți lapte proaspăt în loc de lapte de lungă durată.

Acoperiți-vă necesarul de calciu cu legume

Nu toată lumea primește produse lactate, de ex. B. Persoanele intolerante la lactoză și nu toată lumea le mănâncă, cum ar fi veganii. Chiar dacă (puteți) mânca puțin sau deloc produse lactate, există câteva surse bune de calciu în lumea alimentară pe bază de plante. Acestea includ u. A. legume bogate în calciu. În special legumele și ierburile verzi (frunze) oferă cantități mari de mineral pentru oase și dinți.

Acestea sunt legumele cele mai bogate în calciu (la 100 g de alimente):

Urzică: aproximativ 700 mg
Kale: aproximativ 196 mg
Racheta: aproximativ 160 mg
Patrunjel: aproximativ 145 mg
Broccoli: aproximativ 109 mg
Fenicul: aproximativ 109 mg

De fapt, spanacul conține și o cantitate mare de calciu (121 mg la 100 g), dar este mai puțin potrivit ca sursă de calciu datorită acidului oxalic pe care îl conține. Acidul oxalic leagă calciul.

Leguminoasele asigură și calciu

Pe lângă legume, leguminoasele sunt și surse bune de calciu. Soia, fasolea albă și nautul conțin cele mai mari cantități de mineral.

Acestea sunt leguminoasele cele mai bogate în calciu (la 100 g de alimente):

Soia: aproximativ 200 mg
Năut: aproximativ 124 mg
Fasole albă: aproximativ 113 mg

Apropo, nu este important doar să acordați atenție calciului din alimente: zincul este, de asemenea, un mineral esențial. Aflați de la noi care alimente conțin cel mai mult zinc.

Nuci și semințe bogate în calciu

Necesarul zilnic de calciu poate fi acoperit și cu câteva nuci și semințe. De remarcat aici este susanul. Dar nucile precum nucile și migdalele sunt, de asemenea, surse bune și sănătoase de calciu.

Acestea sunt nucile și semințele cu cel mai mult calciu (la 100 g de alimente):

Susan: aproximativ 738 mg
Semințe de chia: aproximativ 631 mg
Migdale: aproximativ 245 mg
Nuci de Brazilia: aproximativ 161 mg
Alune: aproximativ 149 mg

Apa minerală are și calciu

De fapt, apa îmbuteliată poate fi o sursă destul de bună de calciu! Conținutul în apă minerală variază foarte mult și poate varia de la 10 la 800 mg pe litru. Aruncați o privire la etichetă: conținutul trebuie să fie peste 150 mg pe litru. Acordați atenție și raportului ideal dintre calciu și magneziu. Acesta ar trebui să fie 2: 1. Citiți despre simptomele pe care le poate provoca un deficit de magneziu.

Calciul nu fără vitamina D.!

Calciul din alimente este important pentru a vă satisface nevoile zilnice. Cu toate acestea, pentru ca mineralul să fie utilizat în mod corespunzător de către organism, este necesară și vitamina D, pe care o puteți obține din lumina soarelui. Vitamina D favorizează absorbția calciului, reglează metabolismul și susține încorporarea acestuia în oase. Citiți despre alimentele cu care obțineți vitamina D.

Concluzie: Consumați alimente bogate în calciu în fiecare zi

Calciul este un mineral important pentru corpul nostru și, prin urmare, trebuie găsit în cantități suficiente în dieta dumneavoastră în fiecare zi. Dacă alegeți produsele lactate care conțin calciu menționate, precum și sursele de calciu vegane, cum ar fi legumele, leguminoasele, nucile și semințele, aportul zilnic de calciu este garantat! Da, ar trebui să aveți suficient soare, deoarece vitamina D favorizează absorbția calciului în organism.

De aceea, calciul este atât de important: calciul este cunoscut în primul rând pentru efectul său asupra oaselor și dinților. Dacă mâncați prea puțin calciu în fiecare zi, riscați ca organismul dvs. să obțină mineralul din oase pentru a menține alte procese și funcții în funcțiune. Calciul joacă, de asemenea, un rol în tensiunea arterială, coagularea sângelui sau transmiterea stimulilor și ne stabilizează pereții celulari. O dietă bogată în calciu poate atenua și preveni simptomele cauzate de osteoporoză (pierderea osoasă).

De asemenea, vrei să știi ce alimente conțin mult zinc? Puteți afla în videoclip:

Aceste alimente sunt surse excelente de zinc

Societatea germană de nutriție (DGE): https://www.dge.de/wissenschaft/weiter-publikationen/faqs/calcium/#cavitd

DocMedicus Vitalstofflexikon: http://www.vitalstoff-lexikon.de/Mineralstoffe/Calcium/Lebensmittel-.html

Ați învățat cele mai bune locuri pentru a găsi calciu în alimente. Puteți găsi mai multe sfaturi și sfaturi pentru o dietă echilibrată, hrănitoare și bogată în minerale pe tema dietelor extinse. De asemenea, puteți descoperi alte sfaturi și rețete nutriționale pentru tot ce are legătură cu veganismul.

Aici veți găsi recomandări de filme, rețete de Crăciun și idei creative pentru sezonul contemplativ al Adventului.