Iată Mongee, banana pe care o poți mânca cu pielea inventată de japonezi
O companie japoneză de alimente a dezvoltat o nouă tehnică de cultivare a bananelor cu o caracteristică uimitoare: pielea lor este mâncată! Aceste fructe „incredibile”, „Mongee” în japoneză, au printre alte virtuți calități nutriționale excepționale. Cu toate acestea, este puțin probabil ca aceste noi tipuri de banane să apară pe rafturile noastre europene în curând.
Cu Mongee, nu mai există nicio întrebare de a juca gluma cu coaja de banană ... La ea, nu există riscul de a aluneca pe una din cojile ei și de a ajunge cu picioarele peste cap. Și din motive întemeiate: pielea sa este comestibilă !
În spatele acestei inovații s-a aflat opera unei firme japoneze de agroindustrie, D&T Farm, care și-a numit descoperirea cu un cuvânt de argou care înseamnă „incredibil”, Mongee. În mod surprinzător, această banană este într-adevăr în multe feluri. Prima dintre ele: gustul ei.
Foarte dulce, Mongee ar conține, potrivit creatorilor săi, până la cinci grame de zahăr suplimentar pe fruct. Un gust foarte plăcut care conferă acestei banane neobișnuite o „aromă tropicală foarte puternică, ca un ananas”, potrivit jurnaliștilor de pe site-ul japonez RocketNews24 care au avut ocazia să muște din acest nou fruct.
Piele neobișnuită
Cealaltă caracteristică „incredibilă” a lui Mongee este nimeni alta decât pielea sa. Foarte subțire, ar avea aceeași textură ca salata verde, așa cum susține purtătorul de cuvânt al D&T Farm, Tetsuya Tanaka. Un plic care este atât de gustos, pe cât este liber de amărăciune, spre deosebire de bananele tradiționale. Suficient pentru a mușca fructul, fără a-l dezlipi și, astfel, pentru a profita din plin de beneficiile sale nutriționale.