Iaurt înghețat pentru copii ca gustare sănătoasă MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Inghetata este probabil cea mai gustoasa tentatie pentru cei mici cu un dinte dulce vara. Cu toate acestea, înghețata convențională poate fi destul de dură. Iaurtul congelat pentru copii este cu siguranță o alternativă sănătoasă și gustoasă. Le spunem părinților ce trebuie să aibă grijă.
Nu contează dacă soarele strălucește sau cerul este acoperit: vara, părinții aud întrebarea „Pot să iau o înghețată?” Deosebit de des. Răspunsul nu este întotdeauna „da”. La urma urmei, știm cu toții că înghețata de lapte și smântână în special are multe calorii. Acest lucru se datorează cantităților relativ mari de grăsimi, dar și adăugării abundente de zahăr. Același lucru se aplică înghețatei ca și altor dulciuri: cu măsură bine, în exces poate contribui la obezitate.
Aici intră în joc noua tendință pentru noi iaurt inghetat (numit și iaurt înghețat) tocmai bine! Deși nu puteți cumpăra această răcoroasă vară - spre deosebire de SUA - în fiecare colț din această țară, există deja astfel de tipuri speciale de înghețată în orașele mai mari. Tradus în limba germană, nou-venitul înseamnă nu mai mult și nici mai puțin „iaurt înghețat”, și asta sună sănătos, fără îndoială. Dar este iaurtul înghețat pentru copii mai sănătos decât înghețata obișnuită? Răspunsul depinde de ceea ce este în interior - și poate varia.
Iaurtul congelat pentru copii: ingredientele contează
Rețeta de bază pentru iaurtul congelat este de fapt destul de simplă: iaurtul natural proaspăt și în mod ideal cu conținut scăzut de grăsimi este doar ușor îndulcit, amestecat până se omogenizează și apoi congelat. Rezultatul este o înghețată răcoritoare acidă, care obține o cantitate relativ mare de calciu și, de asemenea, poate întări sistemul imunitar datorită conținutului culturilor probiotice. Atât de mult pentru teorie - însă, în practică, compoziția iaurtului congelat poate diferi considerabil de această rețetă originală.
De exemplu, în loc de iaurt proaspăt, unii furnizori iau o înghețată de iaurt gata amestecată și o pregătesc cu lapte sau apă; alții "rafinează" iaurtul înghețat cu diverși aditivi precum dextroză, agenți de îngroșare, proteine din lapte și acid citric. Există, de asemenea, variante cu arome și culori artificiale. Părinții care cumpără iaurt congelat pentru copii ar trebui, prin urmare, să citească cu atenție lista substanțelor adăugate - acest lucru este obligatoriu pentru iaurtul congelat vândut în vrac.
Iaurt congelat pentru copii: cele mai bune toppinguri
Dar nu numai gustarea rece în sine poate deveni o capcană pentru calorii, în ciuda numelui său sănătos: toppingurile tipice sunt deseori bogate în calorii. Este de la sine înțeles că, în special, copiilor le place iaurtul înghețat, deoarece fac înghețata moale cu adevărat colorată și atrăgătoare. Din păcate, cu toppinguri făcute din stropi dulci, ciocolată, nuci, sosuri sau chiar dulciuri, gustarea în general sănătoasă se transformă rapid într-o capcană pentru grăsimi. Când vine vorba de iaurt congelat pentru copii, preferați fructele proaspete precum Preferă fructele de pădure sau fructele de piatră tocate!
Iaurt congelat pentru copii: igiena este deosebit de importantă
În principiu, producția de iaurt congelat este similară cu cea a înghețatei moi. Acest lucru înseamnă: Temperaturile din timpul procesării sunt mai mari decât în cazul gheții convenționale și acest lucru crește riscul de infestare bacteriană. Consistența moale a iaurtului înghețat face, de asemenea, delicatețea la modă predispusă la deteriorarea mai rapidă. Curățenia absolută este, prin urmare, extrem de importantă cu iaurtul înghețat pentru copii! Mai presus de toate, mașinile de la care masa este "exploatată" ar trebui să pară scârțâite. Dar magazinul în sine arată și apetisant și igienic.
Apropo: Bineînțeles, puteți face chiar și iaurt congelat pentru copii! Cea mai ușoară cale este următoarea: Puneți într-un blender iaurt cu conținut scăzut de grăsimi și fructe congelate, cum ar fi zmeură, căpșuni sau un amestec de fructe de pădure cu puțin zahăr pudră și amestecați la cel mai înalt nivel. Se ornează cu fructe sau un sos din fructe proaspăt curățate - gata! Și iată varianta noastră EAT SMARTER de iaurt înghețat!