Iaurt, piele de pasăre și carne separată mecanic Aceasta conține mezelurile dvs. de pasăre -

Noi, nemții, consumăm în medie aproximativ 11,8 kg de carne de pasăre pe cap pe an. Ne place să includem cârnați de pasăre printre ei. Dar ce este într-adevăr într-o felie de pui din magazinul alimentar? FOCUS Online a vorbit cu fostul controlor alimentar și măcelar Franz Voll.

iaurt

Acest lucru este cu adevărat în spatele cărnii voastre: fostul inspector alimentar și măcelar măcelar Franz Voll are decenii de informații despre producția de carne și mezeluri. Astăzi este cu siguranță de partea consumatorului și scoate la iveală mașinațiile industriei cărnii în cartea sa. Sabrina Nickel a vorbit cu expertul.

Ingrediente în cârnați de pasăre:

  • Piele de pasăre
  • iaurt
  • apă
  • Carne separată mecanic

Un ingredient principal: carnea separată mecanic

Carnea separată mecanic este considerată resturi de calitate inferioară, care sunt separate de oase libere și tăiate de mașini la presiune ridicată. Adesea nu există referințe la produsele din carne și cârnați (deoarece sunt de calitate slabă) sau sunt tipărite în lista de ingrediente.