Iaurtul congelat este o economie mai sănătoasă
Actualizat: 13.07.17 - 22:50
Iaurtul congelat este la modă și este oferit în tot mai multe soiuri.
„Când un nume se referă la iaurt, mulți consumatori se așteaptă la un produs cu conținut scăzut de grăsimi și sărace în calorii”, spune Heidrun Schubert de la Bavarian Consumer Center. Cu toate acestea, expertul în nutriție arată clar că conținutul de iaurt poate fi foarte diferit. „Conform principiilor directoare pentru înghețată, înghețata cu iaurt ar trebui să conțină cel puțin 35% iaurt ca ingredient valoros”, spune Heidrun Schubert. Această cerință minimă nu se aplică „înghețatei cu aromă de iaurt” și nici nu există o definiție legală pentru „iaurt congelat”. După cum subliniază expertul în nutriție, consumatorii de multe ori nu pot vedea cât de ridicat este conținutul de iaurt, mai ales atunci când sunt vândute peste tejghea. O lingură de înghețată de iaurt „reală” furnizează în jur de 115 calorii, ceea ce înseamnă mult mai puțină energie decât o lingură de înghețată de ciocolată cu o medie de 170 de calorii.