Iaurtul consumator de nutriție vă poate ajuta să vă controlați greutatea! VivaHealth

Această postare este disponibilă și în: olandeză

nutriție

Pentru a preveni instalarea permanentă a kilogramelor inutile, este important să respectați o serie de obiceiuri bune. Dintre acestea, integrarea iaurtului mai regulat în dieta poate fi un avantaj interesant.
Explicații ale experților adunați la Boston la simpozionul Yogurt in Nutrition Initiative for a Balanced Diet (YINI).

Obezitate și supraponderalitate: o adevărată epidemie
După cum explică profesorul Richard Atkinson (directorul Institutului de Cercetare a Obezității, SUA), obezitatea pare să ia forma unei epidemii care afectează toate rasele, vârstele și clasele sociale. Această epidemie se explică în principal pentru că originile acestei boli au multiple cauze care se adună. Acestea sunt legate de istoricul familial (genetică, dieta mamei în timpul sarcinii), mediul (poluare etc.), obiceiurile de viață (dietă, exerciții fizice, fumat, lipsa somnului) și anumite boli.

Pentru a combate obezitatea, este mai ales necesar să o preveniți printr-o abordare multidisciplinară: mâncați mai bine și faceți exerciții fizice pe tot parcursul vieții.

Iaurt, sărac în calorii, mulți nutrienți
Ce rol ar putea juca iaurtul în acest complicat patchwork de gestionare a greutății? Pentru a răspunde la această întrebare, dr. Jacqui Eales, cercetător în sănătate economică la YHEC (York Health Economics Consortium), a analizat toate studiile din literatura științifică despre legătura dintre iaurt și sănătate. Iar din cele 61 de studii legate de gestionarea greutății, 22 au îndeplinit criteriile științifice necesare. Aceste studii arată că consumatorii obișnuiți de iaurt au un indice de masă corporală mai scăzut decât non-consumatorii. Cu toate acestea, aceasta rămâne o corelație și nu o legătură cauză și efect! Astfel, va fi necesar să se stabilească studii de intervenție care să explice mecanismele care asigură aceste efecte. Prin urmare, dr. Atkinson a concluzionat că iaurtul este foarte promițător nu pentru vindecarea obezității, ci pentru că are efecte mici, dar semnificative, asupra pierderii în greutate sau pentru prevenirea creșterii în greutate. Prin urmare, consumul de iaurt ar avea potențialul de a contribui la îmbunătățirea sănătății publice.