Iaurturi complet înghețate! Fitness Matters - Fitness, Squat, Yoga, Nutriție și stil de viață

Mai ușoară decât o înghețată, mai distractivă decât un sorbet, la fel de delicioasă ca o prăjitură, este dulceața de încercat la gustare. Ușor de făcut, iată trei rețete din cărțile Sundaes & Yogurts Frozen și Ice Cream, Sorbets și Granitas publicate de Hachette Cuisine. La sorturile tale !

Înghețată de iaurt

(din înghețate, sorbete și granite)

Pentru 1l de înghețată - 10 min de preparare - 2h de congelare.

• 500g iaurt simplu
• 100g zahăr tos
• 20cl de smântână lichidă

Echipament

• Mixer electric
• Producător de înghețată

1. Într-un bol, amestecați iaurtul cu zahărul pudră.
2. Într-un alt castron, bateți frisca lichidă foarte rece în frișcă folosind un mixer electric, apoi adăugați-o la preparatul anterior.
3. Se toarnă amestecul în aparatul de înghețat și începe ciclul de churn. Apoi puneți înghețata timp de 2 ore în congelator pentru a obține o consistență mai fermă.

Sfat: Pentru un plus de cremă, înlocuiți iaurtul simplu cu iaurtul grecesc. Serviți această înghețată cu coulis de zmeură.

Iaurt congelat indian, sirop de trandafiri și fistic

(de la Sundaes și iaurturi înghețate)

Pentru 4 persoane - Pregătire: 35 min - Turbina: 20 până la 30 min - Gătit: 10 min

• 300g iaurt grecesc
• 30cl de smântână lichidă întreagă
• 100g zahăr glazură
• Sucul de 1 lămâie
• 40g fistic verde zdrobit

Pentru siropul de trandafiri

• 150g zahăr tos
• 2 linguri. apa de trandafiri

---