Iaurturile din soia te îngrașă Blogul

Sursa de proteine ​​vegetale, soia, ocupă un loc privilegiat în meniurile noastre, în special în dietă. Disponibil în diferite forme (lapte, tofu, iaurt etc.), are proprietăți benefice pentru sănătate. Bogat in fibre si in vitamine, are, de asemenea, avantajul de a fi complet lipsit de colesterol, dar, dimpotrivă, conține acizii grași polinesaturați necesari organismului nostru. Deci, putem conta pe iaurt de soia în a noastră dieta de slabit, sau dimpotrivă, ne-ar putea economisi kilograme în plus ?

Iaurt de soia, mai mult ca un desert de soia fermentat

Iaurtul de soia este denumit în mod obișnuit acest lucru, dar nu poate revendica acest nume, deoarece nu îndeplinește definiția alimentelor numite „iaurt”. Cu toate acestea, procesul de fermentare a soiei se bazează pe aceiași fermenti ca și laptele. De asemenea, dacă nu doriți să vă îngrășați, evitați deserturile de soia fermentate produse prin fermentare în bacterie bifidus sau lactobacillus acidophillus, deoarece acești fermenti folosiți la producerea iaurtului sunt folosiți și pentru îngrășarea mai rapidă a animalelor.

---