Ideal pentru slăbire
Imaginea dominantă a frumuseții pe care societatea noastră o reflectă oferă o minune subțire. Acest „ideal de subțire” are o influență asupra utilizării dietelor și asupra stigmatizării persoanelor supraponderale.
Imaginea dominantă a „frumuseții” pe care o reflectă această lume este întotdeauna tendința prea slabă. Acest "ideal pentru slăbire„are o influență asupra recursului, care nu este justificat din punct de vedere medical, la diete și asupra stigmatizării persoanelor supraponderale.
Aceste diete întreprinse cel mai adesea fără supraveghere medicală pot fi periculoase pentru corp, pe termen scurt (deficiențe) și pe termen lung (efect yo-yo, creștere în greutate mai mare decât greutatea inițială) și, de asemenea, pentru minte (restricție cognitivă, pierderea stimei de sine, întărirea obsesiei pentru subțire, chiar și un factor care facilitează anorexia).
Mai ales femeile
Mulți oameni, în special femei, al căror IMC se află în așa-numitul interval normal (greutate sănătoasă) se angajează în aventuri repetate ale diete restrictive, influențați așa cum sunt de imaginea frumuseții pe care reclamele și modelele le transmit. Concepția greșită că au că corpul lor este prea mare, „greșit”, poate fi numită dismorfofobie reală.
În ciuda unor dezbateri din lumea haute couture pentru a combate slăbiciunea modelelor, imaginea dominantă a „frumuseții” pe care o reflectă această lume este încă tind să fie prea subțiri. Poate avea o influență asupra apariției comportamentului anorexic, chiar dacă la fel ca în toate fenomenele psihice legăturile sunt evident mai complexe decât o relație liniară de cauză și efect.
O altă consecință gravă pentru cei care sunt ținta: discriminare față de „grăsimile” care sunt privite ca deviante de la modelul de subțire, vinovați de necontrol și de eliberare.
Articole legate de acest subiect
Recomandările noastre
Un ambițios plan național belgian de nutriție și sănătate (PNNS) trebuie să adopte o viziune mai largă a alimentelor, să fie mai bine coordonat și să beneficieze de resurse umane suficiente. Prin urmare, este necesar să se aloce mijloacele necesare pentru nutriție și sănătate și să se asigure integrarea acestuia într-un plan alimentar global care să integreze dimensiunile sociale, economice și culturale.
Lecții. Lansat în 2005, Planul național de nutriție și sănătate pentru Belgia (PNNS-B) este o inițiativă a ministrului afacerilor sociale și sănătății publice. Acesta își propune să abordeze riscurile asociate cu obiceiurile alimentare dăunătoare și activitatea fizică redusă și să crească nivelul de (.)
Comportamentele noastre de cumpărare sunt în mare măsură influențate de publicitate și alte tehnici de marketing. Acestea intră în conflict cu mesajele de sănătate publică. Autoritățile publice trebuie să reglementeze practicile comerciale care încurajează obiceiurile alimentare inadecvate și risipa și să încurajeze inițiativele pozitive.
Campanii de prevenire versus marketing „Campaniile de prevenire și mesajele de interes general din partea organizațiilor educaționale sau a autorităților publice sunt prea des anihilate de mesaje publicitare care le sunt complet inadecvate” [4]. Publicitatea este eficientă, mai ales în rândul copiilor. (.)
Noul regulament european de etichetare (2014) aduce mai multe îmbunătățiri. Cu toate acestea, informațiile privind compoziția nutrițională și originea alimentelor preambalate trebuie încă consolidate. Etichetele trebuie, de asemenea, să devină mai lizibile și mai clare.
Nou pentru etichetarea în Europa O nouă reglementare europeană privind etichetarea nutrițională intră în vigoare în 2014. Scopul fiind furnizarea de informații consistente cu privire la produsele alimentare, acest lucru ar trebui să contribuie la o mai mare conștientizare și conștientizare. O mai bună utilizare a (.)
Educația alimentară se bazează adesea pe recomandări nutriționale precum „Mănâncă 5 legume/fructe pe zi”, „Nu mănânci prea multă grăsime, nici prea mult dulce, nici prea sărat” etc. Sondajul Solidaris Thermometer despre alimente arată că aceste mesaje bine cunoscute generează confuzie și vinovăție, în special în rândul categoriilor sociale defavorizate.
Comunicarea despre o dietă echilibrată ar trebui să aibă ca scop „aducerea consecvenței, redarea sensului și amintirea unor elemente fundamentale fără a se simți vinovați sau a fi prescriptori” [7]. De ce ? Considerațiile dietetice țin seama doar de factorul biologic, dar „fiecare mâncător este integrat în (.)
Furnizorii de servicii medicale, în special medicii generaliști, au un rol cheie de jucat în promovarea unei nutriții de calitate. De asemenea, este esențial să-i conștientizezi de acest rol și să-i echipezi în special pentru a-i ajuta să treacă dincolo de simplul discurs nutrițional.
În Belgia, medicii generaliști sunt în contact cu un procent ridicat din populație. În contextul dialogului unic pacient-medic, cuvintele acestuia din urmă păstrează o puternică influență. Ce sunt frânele și cum pot fi scoase? În fața dificultăților în schimbarea comportamentului (.)
Pentru a fi eficiente, campaniile de informare și recomandările dietetice trebuie transmise pe teren.
Asistenții sociali în sens larg, în special asistenții sociali și asistenții familiali, prin apropierea lor de persoanele care sunt adesea vulnerabile, ar putea juca un rol în transmiterea informațiilor și sprijinirea familiilor pentru hrană de calitate. Creșterea gradului de conștientizare a asistenților sociali, (.)
Școala este în mod evident un loc minunat pentru a vorbi despre sănătate și nutriție. Comunitatea preșcolară poate investi, de asemenea, în educarea gusturilor copiilor mici. În vremurile noastre în care supraponderalitatea și obezitatea afectează tot mai mulți tineri, consolidarea promovării sănătății și a unei nutriții de calitate de la o vârstă fragedă este mai necesară ca niciodată.
Alimentele nu trebuie luate în considerare doar din punct de vedere nutrițional, ci într-un mod holistic. Informațiile, conștientizarea și educația alimentară pot fi furnizate: în cantinele școlare ca parte a activităților școlare și extracurriculare (ateliere de gătit, grădinărit, (.)
Redezvoltarea unei culturi alimentare și promovarea transmiterii în familie a unor obiceiuri culinare sănătoase este una dintre multele pârghii care trebuie acționate pentru a promova mâncarea de calitate și a induce schimbări de comportament.