Idei clare pentru a consuma mai bine uleiuri, smântână, unt, pâine, ciocolată etc.

idei

Zaharurile oferă jumătate din caloriile grăsimilor

În cantități egale, zahărul are jumătate din caloriile de grăsime. Un exemplu: o lingură de desert de gem oferă 50 de calorii contra 75 pentru un buton de unt. Mai bine să vă răsfățați, în cazul unei gustări, cu pâine și gem, decât cu fursecuri sau batoane de ciocolată, foarte grase.

Pâinea nu te îngrașă

După ani de carantină, pâinea tocmai a fost reabilitată de nutriționiști. Studii recente au arătat într-adevăr că „marii” consumatori de pâine nu erau supraponderali în comparație cu „cei mici”. Ar fi chiar puțin mai subțiri în medie. Bogată în carbohidrați complecși, dar foarte săracă în grăsimi, pâinea „reține” și ajută la evitarea gustării cu calorii. Astfel, nu este recomandat consumul a aproximativ un sfert de baghetă pe zi ca parte a unei diete variate.

Crème fraîche conține mai puține grăsimi decât untul

Crema integrală are aproximativ 30% grăsime, iar untul 99%. Restul cremei este apă. Două linguri de crème fraîche sunt, prin urmare, mai puțin calorice decât două linguri de unt. Crema ușoară, pe de altă parte, conține doar 15% grăsimi.

Laptele degresat conține la fel de mult calciu ca laptele integral

Laptele degresat este îndepărtarea grăsimilor. Deoarece calciul nu se găsește în lipide, operația nu afectează conținutul. Întreg, semidegresat sau degresat, laptele conține întotdeauna aceeași cantitate de calciu.