Idei de îmbrăcăminte pentru salată de la clasic la nebun

Cu o dietă naturală care pune o mulțime de legume în prim-plan, este probabil să se consume multă salată (și, astfel, sos de salată). Salata este pur și simplu foarte practică, deoarece este gata rapid, bună pentru cutia de prânz și nu are nevoie de planificare. Când aveți dubii, aruncați toate legumele care mai sunt încă în bucătărie împreună:-) Am experimentat deja foarte multe, care tipuri de legume merg deosebit de bine împreună. Fructele din salată sunt, de asemenea, un punct culminant pentru noi. Asigurați-vă că încercați combinațiile noastre cu sparanghel, de ex. o salată de sparanghel cu căpșuni sau o salată de cartofi dulci cu sparanghel. Salata într-un pahar este minunată pentru deplasare.

De îndată ce ați găsit combinația dvs. preferată - indiferent dacă este o salată clasică, colorată sau ceva mai neobișnuit, cum ar fi o salată de orez - se pune problema pansamentului. Combinațiile clasice de ulei de măsline-oțet balsamic au un gust bun, dar devin rapid plictisitoare. Pentru a nu vă pierde dorința generală de salată, avem noi idei creative de sos pentru salată pregătite.

Fructat, nuci sau cremos: cum are gust sosul tău preferat pentru salată?

Dressing creativ pentru salate

Ideile noastre creative de dressing pentru salate vă vor surprinde cu siguranță cu una sau alta inovație gustativă.

Pansament cu avocado

Condimentul pentru salată de avocado condimentează în special o salată verde clasică în mod corespunzător. Este cremos, plin de grăsimi bune și, datorită coriandrului, minunat de proaspăt. Sfat: Dacă îl diluați cu apă, pansamentul devine un smoothie.

1 avocado
2 linguri de ulei de cocos
1 lingura suc de lamaie
2 linguri de ulei de măsline
2 lingurite de miere
2 linguri de oțet de mere
1/3 castravete (decojit)
coriandru proaspăt
1 vârf de sare
1 vârf de piper Cayenne

Înjumătățiți avocado, scoateți piatra și scoateți pulpa. Topeste uleiul de cocos. Tăiați castravetele în bucăți mari. Acum procesați toate ingredientele din mixer pentru a face un pansament cremos.

Pansament de mărar Tahini

Pansamentul tahini este recomandat în special pentru salatele crocante, de ex. o salată de fasole sau o salată de dovlecei.

1 lămâie
2 linguri de pastă de tahini
1 linguriță miere
2 linguri de mărar
1 cățel de usturoi
4 linguri de ulei de măsline
1 vârf de sare

Strângeți lămâia și frecați coaja. Curățați și tocați usturoiul. Procesați toate ingredientele într-un mixer pentru a face un pansament.

Pansament cu ierburi de roșii

Un pansament care face ca salata să fie tartă și fructată în același timp. Drept urmare, merge bine cu salata de creveți, dar și cu salata de pui.

1 mana de patrunjel
1 mana de busuioc
2 catei de usturoi
1 linguriță praf de boia
1 vârf de sare
1 vârf de piper
1 linguriță de oregano (uscat)
1 lingură pastă de roșii
8 linguri de ulei de măsline
3 linguri de oțet balsamic

Spălați și tocați aproximativ ierburile. Curățați și tocați aproximativ usturoiul. Apoi procesați totul în mixer pentru a face un pansament.

Sos de salată fructat

Un dressing cu salată fructat se potrivește cu majoritatea salatelor. Ne place în salatele care conțin pește sau carne, cum ar fi salata cu fripturi de friptură. Se potrivește și cu bolul cu somon.

Pansament cu mere

1/2 măr
6 linguri de ulei de măsline
4 linguri de oțet de mere
2 linguri suc de lamaie
1 ceapă

Miezul mărului. Curățați șalota și tocați-o aproximativ. Procesați totul într-un blender (sau cu un blender de mână) pentru a face un pansament.

Pansament cu fructe de padure

Pansamentul cu fructe de pădure este pansamentul ideal pentru salată de vară. Se potrivește bine cu alte legume de vară, cum ar fi salata de cohlrabi. În timp ce Nico preferă pansamentul cu fructe de padure cu afine, zmeura are cel mai bun gust pentru mine.

50 g fructe de padure (proaspete sau congelate)
6 linguri de ulei de măsline
2 linguri de oțet de mere
Sare piper
2 cm de ghimbir proaspăt

Pregătește-ți singur sosul de salată: așa funcționează

Pentru a vă pregăti o salată delicioasă, trebuie doar să combinați următoarele gusturi. Veți vedea: nu există magie în spatele ei. Condimentul pentru salată va avea un gust bun, atâta timp cât adăugați ceva din toate cele 4 zone:

Acid: Oțet (oțet de mere, oțet de vin alb, oțet balsamic, oțet de fructe) sau lămâie
gras: Ulei de măsline, ulei de avocado, tahini, unt de nuci, avocado ...
liant: Muștar, miere, sirop de arțar
Adiţional Purtător de arome: Condimente, ierburi, usturoi, curcuma, ghimbir, chili

Dacă îți place pansamentul tău mai lichid puteți adăuga oricând ulei. Puteți întinde, de asemenea, sosul de salată cu suc (de exemplu, suc de portocale proaspăt stors) sau lapte de nuci (dacă doriți să fie cremos).

Sperăm că veți avea o mulțime de idei noi pentru sosuri de salată interesante! Spuneți-ne în comentarii care este combinația dvs. preferată.

Evaluează această postare:

Îți place această postare? Apoi, înscrieți-vă la newsletter sau urmați-ne pe facebook.