Idei de rețetă dietă cu carne cu carne de pui
Pregătire: Spălați pieptul de pui și apoi gătiți-l în 300 ml apă clocotită (mai multă apă dacă aveți mai multe porții) și foarte puțină sare. Între timp, curățați și înjumătățiți ceapa. Curățați supa verde, curățați morcovul și țelina și tocați grosolan totul. Adăugați ceapa și verdeața supă, împreună cu frunza de dafin și boabele de piper, la pui și fierbeți la foc mediu timp de 35 de minute.
Scoate pieptul de pui din tigaie și lasă-l deoparte. Treceți stocul printr-o sită și colectați. Măsurați 200 ml stoc și aduceți la fierbere cu crema de gătit. Se fierbe la 150 ml în 15-20 de minute la foc mare. Între timp, spălați și curățați sparanghelul și tăiați capetele lemnoase. Tăiați bețele în bucăți lungi de 4 cm. Spălați, curățați și scurgeți ciupercile și tăiați-le în jumătate, dacă este necesar. Tăiați puiul în cuburi de 2 cm. Între timp, gătește orezul. Adăugați sparanghelul și ciupercile la stocul redus (redus) în cratiță și gătiți timp de 10 minute la foc mediu.
Adăugați mazărea și carnea și fierbeți încă 3 minute. Strângeți lămâia și radeți niște nucșoară. Condimentați frica de pui cu sare, piper, nucșoară și suc de lămâie.
Ingrediente pentru 2 porții: 100g orez, 1 bucată de piept de pui, 1 ceapă, ½ grămadă de supă verde, ½ frunze de dafin, 5 boabe de piper negru, 125 ml smântână de gătit (7%), 200 g sparanghel alb, 100 g ciuperci, 50 g mazăre (congelat) ¼ lămâie, nucșoară, sare, Piper
Valori nutriționale pe porție
Valoare calorică 468 Kcal
Proteine 48g
Grăsime 12g
Carbohidrați 42g