Idei de rețete pentru un Ramadan vegetarian
Ramadan vegetarian? Este posibil ! Musulmanii vegetarieni sau vegani ne spun despre obiceiurile lor, despre rețetele lor și despre modul în care aceste credințe se potrivesc.
Din motive legate de credință, bunăstarea animalelor sau mediu, tot mai mulți musulmani apelează la dieta vegetariana chiar vegan. Piața de carne halal fiind agitată de numeroase scandaluri, unii musulmani recurg la vegetarianism pentru a evita orice abatere de la această dietă. Ei trăiesc Ramadanul senin. Mărturii.
Musulmanii vegetarieni ne spun despre Ramadanul lor
Pentru Postul musulman, vegetarianismul se apropie de ideile Islamului și ale profetului Mahomed, care susține respectul pentru ființele vii și pentru lumea din jurul nostru. Shehrazad, blogger musulman vegan, spune: „veganismul a fost în opinia mea un mod de a se apropia de Allah”. La fel ca ea, mulți musulmani o fac alegerea vegetarianismului prin convingere religioasă.
Perioada de tineri, Ramadanul este o bună oportunitate de a te purifica (unii ar spune să înceapă o cură de detoxifiere!) Și de a schimbă-ți obiceiurile alimentare: purificarea presupune și o reducere, sau chiar eliminarea, a grăsimilor și a toxinelor animale. Rugăciunea este văzută și ca o invitație la meditație.
Ramadan vegetarian: rețete
În mod tradițional, la căderea nopții, Musulmanii rup postul cu apă sau ceai și curmale. Un reflex excelent pentru rehidratarea corpului și redarea zaharurilor bune cu el fructe uscate.
Dar, de prea multe ori, cei mai repezi se înalță spre produse de patiserie dulci și mâncăruri grase și gustări toată noaptea. Aceasta are consecința (paradoxală) a creșterii în greutate în această lună de abstinență. Cu toate acestea, având reflexe bune, este posibilcombinați ramadanul și mâncarea sănătoasă.
Mâncarea tipică iftar, rămâne tânăr ? Supă, cum ar fi Harira ! Adesea preparat cu carne de oaie, este foarte posibil să faceți o versiune vegetariană care să facă un fel de mâncare excelent, indiferent dacă sunteți sau nu un musulman sau o persoană de post.