Idei f; r meniu mexican; L; nderk; che - feluri de mâncare de pe forumul din întreaga lume
Membru din 25.08.2013
96 postări (ø0.04/zi)
vreau să fac o seară mexicană. M-am gândit că voi face carne de porc trasă și o voi folosi pentru a umple quesadillas. Există, de asemenea, guacamole și salsa. Bucăți mici de porumb prăjit și orice altceva la care nu mă pot gândi.
ar trebui să fie o masă de aniversare ceva mai de lux.
Mai pot face ceva? Cartofi la cuptor poate sau vă puteți gândi la ceva care se potrivește cu el?
De exemplu o farfurie de legume la grătar?
Membru din 04/03/2007
44.914 postări (ø9/zi)
Membru din 07/01/2007
15.373 postări (ø3.14/zi)
Voi trece la un forum mai adecvat, deoarece există cu siguranță sfaturi bune din partea experților din țară.
Membru din 04/01/2008
653 postări (ø0.14/zi)
Pe lângă salsa și guacamole, puteți oferi și alte scufundări și garnituri, de exemplu:
* Ceapă murată (50 ml oțet de vin roșu, 50 ml oțet de sherry, 50 g zahăr, 100 ml apă fierbe și apoi se toarnă peste o ceapă roșie tăiată în fâșii subțiri, se lasă să stea 1 oră, se scurge lichidul)
* Chicharrones (coji de porc crocante)
* Brânză (de exemplu, feta)
* ridichi feliate
* o salsa gătită
* Salsa Verde
* Piure de fasole
* Inimi de salată și/sau ierburi
* Semințe de rodie
* o crema (100 ml maion, 200 g creme fraiche, suc 1 lime, 1/2 lingurita fulgi de ardei iute)
* nachos colorat
* arahide picante
poate un ceviche ca starter sau o salată de Cezar.
Cartofi dulci ca garnitură
(le primești mai mult ca pătlagină sau hominy),
un mexican. Mi-aș putea imagina și salată de salată cu el.
Pentru desert ceva cu ciocolată și ardei iute sau un cocktail gustos.
Ca quesadillas gata făcute, nu aș oferi-o, ci în așa fel încât toată lumea să poată face o învelișă singură cu carnea de porc trasă. Sau coaceți cu el rulouri de porumb.
Nu sunt expert în Mexic, dar am câteva cărți de bucate despre Mexic și îmi place să gătesc din acele cărți.
Sper că te-am ajutat.
Membru din 29 octombrie 2012
36 postări (ø0.01/zi)
De fapt, îmi place foarte mult sugestia ta. Nu am nevoie de nimic mai mult decât quesadillas și nachos cu salsa și guacamole. (Poate tot desert)
Dacă vrei să faci ceva în plus, m-aș fi gândit chiar acum la porumb pe știuleț. Dar și cartofii sau cartofii dulci de la cuptor sună foarte bine. Poate cartofi dulci și cartofi amestecați ca pene.
Dar aș adăuga cu siguranță un cocktail, probabil ceva cu tequila.
Membru din 27.10.2008
9.287 de postări (ø2.1/zi)
Carnea de porc trasă nu este chiar mexicană acum. Acesta este un fel de mâncare tipic american pentru grătar.
Și o mulțime de feluri de mâncare pe care le considerăm mexicane aparțin de fapt bucătăriei Tex-Mex, care a fost dezvoltată și în SUA și preia doar câteva influențe și ingrediente din nordul Mexicului (chili con carne ar fi primul exemplu).
Mâncărurile naționale mexicane ar fi de ex. Mole Poblano (carne de pasăre în sos de chili-ciocolată) sau Chiles en nogada (ardei umpluți cu carne tocată într-un sos ușor de brânză de nuc, presărat cu semințe de rodie).
Aș face un pui de tip mol, aș pune doar câteva chipsuri de taco cu guacamole de casă și salsa de roșii pe masă ca aperitiv sau pentru aperitiv și aș servi un flan sau flan de ciocolată cu fructe exotice proaspete pentru desert.
Băuturi: bere mexicană, Michelada (o băutură mixtă de bere), Paloma (ultimul cocktail mexican), tequila, mezcal