Iepure cu jeleu de coacăze Rețetă de iepure cu jeleu de coacăze - Marmiton
Ingrediente
Ustensile
Ingrediente
Numărul de persoane
borcan de jeleu de agrișă
linguri de muștar
borcan de smântână proaspătă
castron de șalotă tocată
ustensile
Pregătirea
- Rumeniti iepurele.
- Între timp, într-o altă cratiță, rumenim șalotii în puțin unt. Când sunt transparente, adăugați jeleu de muștar și coacăze roșii. Când sosul este omogen, adăugați smântâna.
- Puneți acest sos cu iepurele și fierbeți la foc mic până când carnea se desprinde de pe oase.
- Se servește cu clătite de cartofi.