Iepure cu muștar

Vinul meu preferat pentru această rețetă Soiuri de struguri Arbois Pupillin: Poulsard, Trousseau, Pinot noir

Temperatura cuprinsă între 15 ° și 16 °

Pascal B

15 comentarii Ascundeți reacțiile

@coco
Bună ziua Coco, ați respectat temperatura cuptorului nu mai mult de 150 ° pentru gătit. Puteți readapta cu vin la început și poate cu puțină apă.
Vă mulțumesc că ați acordat timp să-mi răspundeți despre temperatura cuptorului. Pentru că dacă l-ai respectat, poate că am ratat o greșeală în a-mi lua notițele.
Vă mulțumim pentru loialitate.
Prietenie gastronomică.
Pascal

Am făcut această rețetă, dar nu aveam aproape niciun sos. Poti sa imi spui de ce.

Îmi place să gătesc lână cu muștar

@cendrine;
Pupila Arbois este un vin alb din Jura, are particularitatea de a mirosi terroirul. este un vin de descoperit.
vă mulțumesc pentru comentariu și vizită
Pascal

Iubesc iepurele cu muștar și l-am făcut deseori acasă la părinții mei, îl gătesc mult mai rar pentru că bărbatului meu nu-i place prea mult carnea în general și trebuie să o mănânc singură. Îmi vei spune că trebuie să reglezi cantitățile, este adevărat, dar îmi place să umplu și să îngheț, așa că atunci când nu știu ce să mănânc, scot din congelator. Dar, de fapt, ajung la întrebarea mea, ce este Arbois Pupillin ?

Delicios, un iepure gustos care rămâne fraged când este gătit la cuptor.
foarte bine

Bună seara
O fac deseori cu paste proaspete Îmi place

---