Ierburi și digestia turmericului pentru ameliorarea stomacului - Revista Benefits

ameliorarea

Adauga la favorite

Folosit de zeci de ani în medicina tradițională (în special în medicina ayurvedică), curcuma este o plantă originară din sudul Asiei. Îi mâncăm rizomii (rădăcinile), reduși sub formă de pulbere de portocală, pentru a regla tulburările digestive. Prin stimularea producției de mucus care protejează pereții stomacului, limitează iritarea și îmbunătățește tranzitul. Puterea sa anti-cancer este, de asemenea, recunoscută tot mai mult.

Curcuma, aliat al digestiei

Curcuma conține curcumină, o moleculă cu efecte benefice asupra inflamației. Studiile efectuate pe animale au dovedit că curcumina protejează mucoasa stomacului, precum și ficatul și vezica biliară. În plus, curcuma favorizează digestia grăsimilor. Fără a fi un atu de slăbire, ajută să vă simțiți mai ușor, mai ales după o masă grea. Utilizat pe scară largă în bucătăria indiană sub formă de curry, nu își pierde proprietățile antiinflamatorii atunci când se fierbe la foc mic. Și efectul curcuminei este stimulat de piperină, o substanță care se găsește în piper. Pentru mâncărurile care au aromă și sunt ușor de digerat, este, prin urmare, în interesul nostru să închidem preparatele noastre de curcuma și piper. Acțiunea sa asupra inflamației face posibilă utilizarea acestuia pentru combaterea reumatismului și ameliorarea articulațiilor chiar dacă alte plante (harpagophytum, coada calului) pot fi mai potrivite în funcție de caz.