Ieșire de iepure cu pătrunjel al bunicii Charlotte! Délizioso

Bunica Charlotte este mama soțului meu, a fost pentru că ne-a părăsit (deja cu câțiva ani în urmă) de Ziua Îndrăgostiților pentru a se alătura soțului ei adorat ... Bunica Charlotte, pe lângă faptul că este adorabilă, a gătit saltea de iepure la perfecțiune. Cred că aceasta este una dintre rețetele preferate ale dragului meu, o rețetă din copilăria sa care s-a transformat într-o fantezie culinară pe care nu am reușit să o amintesc niciodată ... până de curând !

Îmi place să am timp să îmi fac cumpărăturile, să mă plimb pe rafturi ... uneori inspirația „cade” asupra mea și rețeta este gata înainte să ajung la casa de marcat !

Așadar, zilele trecute, asta văd la vânzare când intru în hiper ... iepure ... cine știe de ce, mi-a venit în minte rețeta de salată fragedă de iepure ... un succes !
Trebuie să spun că am fost destul de mândru de acest mic gest din cap către mama vitregă ...

Pentru 2 persoane

• 2 picioare de iepure
• 1 felie groasă de slănină afumată
• Cartof
• Unt
• 1 cap de usturoi
• Pătrunjel
• Condimente (amestec Ducros Mediterranean sau similar)
• Sare piper

Sositul de iepure

Pregătiți o marinată cu ulei de măsline (aproximativ 1/2 castron), 2 căței de usturoi zdrobiți și 1 lingură de condimente.

---