Igiena alimentelor pentru copii oferă precauții pentru copii
Acordați multă atenție sănătății și siguranței copiilor și este în regulă! Știați însă că bucătăria este o zonă de risc pentru copii în ceea ce privește igiena alimentelor? Pentru a vă proteja împotriva unei eventuale contaminări și pentru a vă asigura siguranța (intralink la articol: https://www.nounouassure.com/eviter-les-accidents-domestiqueseviter-les-accidents-domestiques/: în plus, eroare de atenție pe adresa URL nu?) pentru copii în fiecare zi, iată o serie de informații și sfaturi pentru a lucra cu încredere.
Igiena alimentară pentru copii începe cu: igiena !
Bucătăria se poate dovedi rapid un teren de reproducere pentru germeni și o sursă de contaminare. Prosoape umede, ustensile proaste ... există o mulțime de surse! Deci, să aruncăm o privire la bunele practici din bucătărie pentru o igienă impecabilă:
Curățare
Nu ne vom întoarce la elementele de bază care constau în respectarea instrucțiunilor de utilizare a fiecărui produs, păstrarea tuturor acestor produse la îndemâna copiilor (dacă este posibil chiar și într-un dulap încuiat) și mai ales nu le amestecăm niciodată.
Pe de altă parte, nu uitați să curățați vasele în decurs de 2 ore și să nu ignorați tăierea (chiar și puneți-o în mașină, dacă este posibil).
Pentru baterii, chiuvete, țevi și întreținere generală, alegeți oțet alb !
Și mai presus de toate, mai presus de toate, schimbați pânza în mod regulat. Ude și murdare rapid, sunt adevărate cuiburi pentru bacterii. Acest lucru este valabil și pentru bureți! Preferați microfibra, care curăță de obicei fără a spăla lichid. Pentru prosoape și prosoape de mână, spălați-le la minimum 60 ° pentru a elimina în mod corespunzător toate bacteriile potențiale.
Alegerea ustensilelor
O bucătărie cu igienă alimentară impecabilă implică și alegerea materialelor potrivite.
Așa că evitați, de exemplu, ustensilele din aluminiu sau siliconul de proastă calitate și preferați sticlă, oțel inoxidabil, hârtie de copt și recipiente din plastic în: nr. 1 (PET-polietilen tereftalat); N ° 2 (HDPE - polietilenă de înaltă densitate); Nr. 4 (LDPE - polietilenă cu densitate redusă); N ° 5 (PP - polipropilenă).