Igiena în biologie Schülerlexikon Lernhelfer

Igienă (greacă igienă) înseamnă ceva precum îngrijirea sănătății și predarea. Se face o distincție între igiena mintală, care se referă la starea de spirit sănătoasă a unei persoane, igiena publică, care este reglementată de lege și include măsuri de combatere a epidemiilor și de promovare a sănătății publice și igienă personală.

Igiena personală include igiena personală și viața sănătoasă, adică

curatenie,
haine curate, funcționale,
mancare sanatoasa,
somn adecvat,
exercițiu,
aprovizionarea adecvată cu aer proaspăt și
Evitarea stimulentelor nocive.

Igiena este în esență lupta preventivă împotriva bolilor prin eliminarea influențelor nocive asupra mediului.

Exemple din istorie

Igiena inadecvată a fost cauza epidemiilor care au costat viața multor oameni în Evul Mediu. Șobolanii sau puricii lor - ca purtători ai ciumei - au fost o adevărată ciumă în Evul Mediu. Între 1648 și 1652, 25 de milioane de oameni - fiecare al treilea european - au murit din cauza asta.

Prin o igienă mai bună și încercări de exterminare a șobolanilor, a fost posibilă din jurul anului 1740 să conțină ciuma în Europa. Din păcate, alte boli infecțioase sunt victime, precum holera, care se transmite prin apa contaminată cu scaun. În 1992, în 68 de țări au fost raportate 461.783 de cazuri de holeră cu 8.000 de decese.

La începutul secolului al XIX-lea, multe mame au murit de așa-numita „febră de pat”, deoarece nu era încă obișnuit în acel moment ca medicii să-și dezinfecteze mâinile înainte de a începe o operație. Abia după ce medicul IGNAZ PHILIPP SEMMELWEIS (1818–1865) a descoperit acest lucru ca fiind cauza febrei puerperale. După introducerea dezinfectării mâinilor, numărul femeilor pe moarte care născuseră recent a fost redus drastic.

Bacteriile pot fi transmise prin aer, apă, sol, picături, sânge, scaun, urină, secreții și pot provoca boli.

Măsurile de igienă se extind la toate activitățile desfășurate în gospodărie: pregătirea alimentelor, curățarea casei, îngrijirea animalelor și plantelor, îngrijirea, îngrijirea copiilor, îngrijirea.

La pregătirea mâncării nu trebuie respectată doar igiena personală, se acordă o atenție specială depozitării și tipului de preparare a alimentelor, de ex. B. pentru a exclude o infecție cu Salmonella. Unele reguli de bază sunt de ex. B.

spălați-vă pe mâini,
Evitați bijuteriile și inelele,
nu te atinge de față,
nu tuseți și strănutați deschis,
cât mai puține contacte manuale,
Evitați contactul cu obiecte necurate,
Tratați imediat leziunile,
Răciți carnea crudă, păsările de curte și ouăle imediat după cumpărare,
folosiți numai mâncare bună,
Păstrați ustensilele de bucătărie curate,
Schimbați mai des prosoapele de bucătărie și bureții,
Temperatura maximă a frigiderului 5 ° C,
Păstrați frigiderul curat,
Acoperiți întotdeauna mâncarea, planificați cumpărăturile astfel încât să nu rămână resturi,
Goliți coșul în mod regulat și
Curățați în mod regulat bucătăria.

Pentru a exclude în mare măsură transmiterea germenilor, lucrările din bucătărie ar trebui separate, adică să nu se pregătească mâncarea și să se curățe în același timp. Ar trebui să vă spălați pe mâini înainte de a vă schimba locul de muncă.

Curățarea și îngrijirea regulată a articolelor de uz casnic nu numai că reduce formarea de germeni, ci și crește durata de viață a tuturor obiectelor. Atunci când cumpărați, ar trebui să acordați mai multă atenție funcționalității și opțiunilor bune de curățare. Aragazele, frigiderele și mașinile de spălat sunt deosebit de afectate, deoarece trebuie să funcționeze bine timp de câțiva ani. Un frigider nu trebuie curățat numai la intervale regulate, ci și dezghețat. Ar trebui să faci ceva bun pentru o mașină de spălat cu o spălare de oțet din când în când, deoarece aceasta va slăbi calcarul pe elementul de încălzire. Garniturile de cauciuc trebuie, de asemenea, îngrijite și unse din când în când.

Igiena sau isteria

Chiar și copiii mici ar trebui să învețe să se spele pe mâini înainte de a mânca, să se spele pe dinți cel puțin dimineața și seara și să-și curețe în mod regulat întregul corp. Desigur, astfel de comportamente trebuie instruite și urmate în mod consecvent.
Cu toate acestea, igiena excesivă poate avea și dezavantaje. Deci, nu este recomandabil să protejați copiii de orice articol murdar. De cele mai multe ori, rezultatul este că copiii își pierd rezistența la sursele zilnice de infecție și devin mai sensibili la boli.

Bacteriile pot fi găsite pe sol, în apă, în aer și pe toate obiectele. Ei trăiesc pe membranele noastre mucoase, în gură, nas și gât, în intestine, organele sexuale, pe piele.

Utilizarea excesivă a dezinfectanților poate distruge și microorganismele utile vieții noastre, slăbind astfel sistemul imunitar uman.

O altă evoluție, din păcate, este că poluarea la care este expus corpul nostru este în continuă creștere din cauza poluării mediului în creștere. Cifre alarmante despre creșterea persoanelor care suferă de alergii vorbesc de la sine. 40% dintre germani sunt expuși riscului de alergii, ceea ce înseamnă că este doar o chestiune de timp când organismul reacționează alergic (uneori la o substanță în general inofensivă). Copiii sunt deosebit de afectați.