Ikaria, insula greacă care nu a văzut moartea venind
Ikaria, o insulă grecească vecină Samos și Mykonos deține un secret de longevitate excepțională. Găzduiește mai multe anii 90 și 100 decât în restul Europei.
Rătăcit în estul Mării Egee, muntele său înalt și verde are vedere la albastrul mării. Cântecul neîncetat al cicadelor îi acoperă tăcerea. Pe impunătoarea Ikaria, soarele bate, viața încetinește pentru cei 10.000 de locuitori. Insula se trezește încet seara, când briza suflă peste vasta sa pădure.
Este ora 21:00 în Raches, al treilea sat Ikaria cu 870 de suflete. Aristotelis Fakaris, așezat în scaunul său din răchită, cercetează agitația pieței. În această seară, ca în fiecare noapte, magazinul ei alimentar se va închide la „trei, patru, poate cinci”. Pe strada pavată, cafenelele sunt pline de viață. Tinerii din sat, turiști și mulți bătrâni. Părul alb alunecat, zâmbetul răutăcios, Aristotelis vorbește foarte mult. Povestește cu pasiune această insulă care l-a văzut crescând. Omul păstrează un singur secret: vârsta lui. "Între 75 și 80. Poate mai mult. Mă tem că spun că îmi va aduce ghinion." Datorită acestei rezerve, Aristotelis Fakaris speră să-i egaleze sau să-i depășească pe bătrâni. "Străbunicul meu a trăit până la 106 ani, bunicul la 105, mama la 99".
Nu-i mai dăm vârsta, ci anul nașterii
Pe alei, nu-i mai dăm vârsta, ci anul nașterii. Legendele urbane ale vindecărilor miraculoase la contactul cu Ikaria sunt transmise. Se știe că Ikaria găzduiește mulți nonagenari și centenari. Mult mai mult decât în restul Europei. Cancerele și bolile de inimă sunt mai rare acolo decât în altă parte și afectează rezidenții cu zece ani mai târziu decât media. În 2009, o echipă de demografi, oameni de știință și medici, condusă de americanul Dan Buettner, a sosit pentru a studia acest fenomen excepțional de longevitate. După un studiu atent al evidenței nașterii și decesului, sa constatat că mai mult de o treime dintre rezidenți au peste 90 de ani. O particularitate care i-a adus lui Ikaria calificarea de „zonă albastră”. Doar cinci regiuni din lume au această etichetă. Printre componentele comune întâlnite în aceste patru colțuri ale globului: consumul de produse alimentare naturale și nemodificate.
Lefteris Droulou se prezintă ca un „tânăr” de 73 de ani. Baschet Nike pe picioare, mergând într-un ritm dinamic în orașul Kastaniès, în nordul insulei. Cu mâna ca meșter, el arată orizontul și casele disparate înconjurate de viță de vie. "Avem mult spațiu. Spre deosebire de celelalte insule, nu ne-am construit satele ca pe un bloc lângă mare. Totul a fost construit departe și în sus, astfel încât să ne putem cultiva pământul". Acest spațiu îi oferă un sentiment de „libertate”. De fapt, omul repetă adesea cuvântul „liber” pentru a-și descrie insula. Lefteris își arată găinile, caprele, porcii. El enumeră beneficiile nucilor, fructelor, legumelor, cartofilor și ierburilor sale care ies din solul său, cresc pe copacii săi. Nici măcar nu se gândește la alimente procesate sau preparate. „Avem totul la îndemână”, spune el ca dovadă. „Am mâncat întotdeauna ceea ce produc, cumpăr doar ceea ce nu pot crește”. Seara pe terasa sa cu vedere, Lefteris Droulou își ridică paharul de vin. La fel ca majoritatea locuitorilor din Ikaria, el face el însuși acest elixir al tinereții.