Imitația de carne de crab (surimi) înlocuiește crustaceele - FOCUS Online

Am văzut o eroare?

Surimi este cunoscut în principal de iubitorii de sushi. Ca imitație ieftină de carne de crab, poate fi găsită în multe suluri de orez sau alge. În principiu, nu există nimic nesănătos în surimi, dar are puțin în comun cu carnea de crab adevărată. Rolele mici constau din masă de pește presată și proteină musculară a peștilor, altfel specii de pești de nevânzare. În unele cazuri, există chiar și proteine ​​de pui în înlocuitorul crabului.

Obsedat de alimentația sănătoasă

Cum te poate îmbolnăvi obsesia ta de a mânca sănătos

Șapte din zece presupuși creveți sunt falsi

Producătorii plagiatului spală componentele proteice ale cărnii de pește sau de pui, scurg masa și stoarce-o. Apoi adaugă aditivi cum ar fi sorbitolul substitut al zahărului, amidonul și aromele. Nu numai presupusele carne de crab constau adesea din surimi: Centrul Federal de Cercetare pentru Pescuit din Hamburg a descoperit într-un eșantion că șapte din zece presupuși creveți nu sunt de asemenea reale.

Fie că bucătarii folosesc carne adevărată de crab, crab sau homar sau doar imitație este o chestiune de preț. Replica este de multe ori mai ieftină. Majoritatea consumatorilor nu observă diferența.

Mâncare cu o promisiune de sănătate

Chia, goji, quinoa: asta fac superfoodurile - și sunt alternative ieftine

carne

  • pagină
  • 1
  • .
  • 3
  • Al 4-lea
  • 5
  • Al 6-lea
  • Al 7-lea
  • .
  • 9

Falacii alimentare expuse

Miturile nutriționale în frâu

Când mâncarea te îmbolnăvește

Industria alimentară folosește practici dubioase de lobby pentru tutun

Scandalul cărnii de cal

Cele mai bune glume de carne de cal și lasagna pe Twitter

Mulțumesc mult! Comentariul dvs. a fost trimis.

În interesul utilizatorilor noștri, ne rezervăm dreptul de a verifica fiecare contribuție înainte de publicare. În calitate de utilizator înregistrat, veți fi notificat automat prin e-mail când comentariul dvs. a fost activat.

cuvinte mari nimic în spatele lor, promisiuni goale, adevăr analogic și reținerea conținutului real. Evaluat corect: „E îndrăzneț”.

Este păcat că în articolele dvs. online despre hotărârea BGH și trucurile industriei alimentare nu intrați în măsurile de la nivelul UE, care au fost responsabile de mult timp pentru îmbunătățirea protecției consumatorilor. Ca parte a noului Regulament privind informațiile alimentare, Parlamentul European s-a asigurat că imitațiile de alimente trebuie să fie etichetate pe partea din față a ambalajului și că amprentele înșelătoare pe ambalajul alimentelor în scris și imagini sunt interzise. Înainte de a scrie postări viitoare pe această temă, vă recomand să faceți cercetări adecvate. Cu respect, Dr. Renate Sommer, europarlamentar

Atâta timp cât tot mai mulți consumatori se grăbesc la magazinul cu reduceri, dorind ca alimentele să fie din ce în ce mai ieftine și să nu mai dorească să aprecieze valoarea alimentelor, nu ar trebui să ne mirăm că tot mai mulți înlocuitori, calitate slabă sau aditivi ajung în alimente. Depinde de noi să nu cumpărăm acest gunoi. Dar preferăm ieftinul decât calitatea.

Concentrați-vă. Ai pus această postare online pe 15 februarie 2013. Nimic nu este la fel de vechi ca ziarul de ieri

Cetățeanul responsabil ar trebui să poată decide singur ce este important pentru el și ce subiecte este preocupat de el, precum și ce primește în farfurie. Logica spune deja că o pizza de 99 de centi nu conține neapărat cele mai bune ingrediente, dacă mâncarea este importantă pentru dvs., ar trebui să vă ocupați de acest subiect și să citiți lista de ingrediente. Dacă ceva vi se pare ciudat, nu cumpărați produsul. Cumpărătorul decide singur ce vrea să mănânce și ce nu.

Doamna Aigner este probabil mai importantă.

iar acum evident devine extrem de ieftin.

După astfel de rapoarte, aceștia sunt de-a dreptul interogați de familie. Ce este, de unde vine, ce a costat, ce era pe ambalaj?

14.12.12, 19:05 | săgeata arătată robert | 2 răspunsuri

se poate opune întregului lucru. 1) Cumpărați doar ceea ce este clar recunoscut ca mâncare la prima vedere. În cele din urmă, acest lucru se reduce la produse în mare parte neprelucrate. 2) Nu cumpărați nimic ambalat care conține mai mult de 3 sau 4 ingrediente sau listează termeni de neînțeles din trusa de chimie (de exemplu, numerele E). 3) Gătește-te. E in regula. 4) Ignorați produsele puternic publicitate cu proprietăți „speciale” („alimente funcționale”). De obicei, acestea costă mai mult. 5) Aflați mai multe. Se știe deja în Germania că în SUA la începutul anului 2012 „piramida alimentară” de nedescris (mâncarea multor cereale etc.) a fost definitiv declarată greșită și abolită?

Prioritățile tale sunt greșite. Așa cum aproape nimeni nu își umple mașina cu combustibil evident inferior, nici unul nu ar trebui să-și alimenteze corpul cu alimente inferioare. Ocazional nu ai timp să gătești? Ia: 1 cutie de ton câteva verdețuri la alegere. Timp de pregătire: 30 de secunde. Sau: ouă amestecate cu slănină. Sau: 2 felii de brânză cu cârnați adevărați de la măcelar. Argumentul „no time” este doar o scuză. Nici nu ar trebui să gătești gâscă friptă.

de fapt nu pe ambalaj: conținutul nu este potrivit pentru consumul uman. Și ce face Aigner? Probabil că nu merge niciodată la cumpărături sau este sponsorizată de industria alimentară: dacă nu mai este ministru, atunci va avea cu siguranță un loc de muncă în cele de mai sus Ramură. Ca Gerhard S din Hanovra care a ajuns brusc la Gazprom.

atunci nimeni nu ar cumpăra resturi - și asta pur și simplu costă prea mulți bani industriei alimentare. Ca ajutor pentru împlinire, doamna Aigner trebuie să prevină în mod eficient acest lucru. Ca întotdeauna, este ușor să răspunzi atunci când te gândești la finanțe. Restul nu este important.