Impactul prunelor uscate asupra sănătății tale depășește ceea ce crezi
Se știe că consumul de prune este bun pentru rularea tranzitului și rezolvarea problemelor de constipație.
Beatrice de Reynal
Beatrice de Reynal este o nutriționistă Foarte lacomă, nu aruncă rușine cu niciun fel de mâncare și încearcă să împărtășească ideile sale nutriționale inspiratoare. De asemenea, este autoarea blogului „MiamMiam”.
Atlantico: știm până când prunele sunt utile pentru tranzit. Dar mai general, ce rost are să mănânci prune uscate ?
Beatrice de Reynal: cultural și istoric, prunele are reputația de a fi bun pentru tranzit. După cum se spune, „o prune nu este suficientă, două prune uscate, trei prune uscate este prea mult”. De ce ? pentru că prunele are 3 elemente care vor participa la tranzitul intestinal: fibre, tranzit stimulant, potasiu, puțin diuretic, care întărește activitatea fibrelor și sorbitolului, un „zahăr-alcool” care este fermentat de flora intestinală, care provoacă unele flatulențe favorabile tranzitului atunci când acestea nu sunt prea abundente .... dar care poate face și „dureri de stomac” prin umflarea colonului. Acesta este motivul pentru care „prea multe prune uscate” este „prea mult”.