Împărtășirea alimentelor - evităm risipa MamaManna - alimentele de casă se conectează - MMMagazin

Aceste cookie-uri sunt necesare din motive tehnice, astfel încât să puteți vizita site-ul nostru web și să utilizați funcțiile pe care le oferim. Aceasta se referă, de exemplu, la un cookie care înregistrează datele sale de autentificare după ce un utilizator s-a înregistrat în zona noastră online, astfel încât clientul să rămână conectat la zona noastră online chiar și după trecerea la o altă pagină. Acest lucru se aplică și cookie-urilor, care asigură păstrarea unei configurații legate de utilizator a funcțiilor site-ului web între sesiuni. În plus, aceste cookie-uri contribuie la utilizarea sigură și corectă a site-ului web.

Cookie-uri de marketing pentru a asigura măsurarea succesului și personalizarea campaniilor

Cookie-urile de marketing și de direcționare sunt de obicei utilizate pentru a vă afișa reclame care se potrivesc cu interesele dvs. Când vizitați un alt site web, cookie-ul browserului dvs. va fi recunoscut și vi se vor afișa reclame selectate pe baza informațiilor stocate în acest cookie. Temei juridic: Prelucrarea se bazează pe articolul 6 alineatul (1) din GDPR.

Acest site web folosește serviciul de analiză web open source Matomo. Matomo folosește așa-numitele „cookie-uri”. Acestea sunt fișiere text care sunt salvate pe computerul dvs. și care vă permit analizarea utilizării site-ului web. În acest scop, informațiile generate de cookie despre utilizarea acestui site web sunt stocate pe serverul nostru. Adresa IP este anonimizată înainte de a fi salvată. Cookie-urile Matomo rămân pe dispozitivul dvs. până când le ștergeți. Stocarea cookie-urilor Matomo se bazează pe art. 6 alin. 1 lit. f GDPR. Operatorul site-ului are un interes legitim în analiza anonimizată a comportamentului utilizatorilor pentru a-și optimiza atât site-ul web, cât și publicitatea.

Împărtășiți mâncarea - evităm risipa

Deșeurile alimentare sunt un subiect la care mulți oameni se gândesc - și unul care se referă și la politica internațională. Toată lumea poate face deja diferența.

Organizația Națiunilor Unite și-a stabilit obiectivul de a reduce la jumătate risipa de alimente până în 2030. Germania s-a angajat să atingă obiectivul. Noi, consumatorii finali, jucăm un rol esențial în acest sens, deoarece aproximativ 40% din alimentele neutilizate sunt responsabilitatea noastră. Dar de la început. Vă oferim fapte și idei despre cum să evitați risipa de alimente.

Care sunt consecințele negative ale risipei de alimente
În afară de natura moral discutabilă, aruncarea alimentelor are consecințe negative foarte specifice asupra mediului:

Terenul este transformat gratuit în teren arabil.
Apa și energia sunt consumate fără rost.
Se eliberează CO2 inutil.

Cât se aruncă?

Guvernul federal afirmă că 11 milioane de tone de alimente ajung în gunoi în fiecare an în Germania. Studiul „Das große Wegscheißen” de WWF (World Wide Fund For Nature) din 2015 vorbește chiar despre 18 milioane de tone.

Ce este aruncat - și de ce?
Aceste numere captează toate alimentele care nu sunt consumate. Acestea includ, printre altele

Fructe și legume care sunt deja aruncate pe câmp sau nici măcar recoltate. De exemplu, pentru că nu se conformează normei sau pentru că nu este vândut din cauza unei erori.
Deșeuri din producție.
Produsele care nu mai pot fi vândute din cauza lipsei de prospețime sau a datei de expirare.
Deșeuri alimentare în gospodăriile private

Există, de asemenea, cifre diferite pentru alimentele aruncate de consumatorii finali. WWF numește 7,23 milioane de tone. În numele Ministerului Federal al Alimentației și Agriculturii, GfK (Society for Consumer Research) a determinat un volum de 4,4 milioane de tone într-un studiu jurnal.
Ambele studii sunt de acord că aproximativ jumătate din cantitate este deșeuri evitabile. Studiul GfK oferă informații despre modul în care sunt compuse:

57,6 la sută sunt eliminate pentru că au fost alterate sau vechi sau data de expirare a acestora a expirat.
18,2 la sută din deșeurile alimentare evitabile au fost resturi care au fost prea gătite.
7.1 ar putea fi urmărit înapoi la pachete excesiv de mari.

Puteți găsi întregul studiu aici:
www.bmel.de

Împărtășirea mâncării: câteva exemple excelente

Cifrele arată că risipa de alimente poate fi oprită numai dacă toți cei implicați în lanțul valoric acționează împreună.
Inițiativele care oferă fructe și legume cu defecte minore care nu sunt de vânzare în supermarket ajută aici. Cuvânt cheie: castravete strâmb. Alte proiecte și-au pus sarcina de a salva resturile din restaurante prin colectarea cutiilor de resturi chiar înainte de închiderea restaurantului. Numeroși voluntari participă la foodharing.de. A devenit? Inutilizabil? Mancarea colectata si distribuita.
Mai presus de toate, aceste inițiative arată că, dacă toată lumea începe de la sine, s-au realizat multe. Pentru că împreună putem realiza mai multe.

Împărtășirea mâncărurilor gătite: bună pentru mediu și mediu

O problemă care nu a fost încă rezolvată este 18% din felurile de mâncare gătite acasă care ajung în coș. Este vorba în mod explicit despre mâncarea gătită în exces.
Împărtășirea ajută și aici: Unele mese și rețete sunt dificil de limitat la un număr mic de porții sau necesită perioade lungi de gătit, astfel încât consumul de energie să fie relativ ridicat, de exemplu un dovleac mare, varză savoy, o gâscă întreagă, un pui sau o pulpă de miel . Dacă puteți vedea că felul de mâncare planificat este prea mult pentru dvs. sau familia dvs., oferiți-l MamaManna. Este sigur că există un vecin aici care ar dori să se bucure de mâncare proaspăt gătită, dar nu are timp, dorință sau ocazie să gătească. Înregistrați-vă acum la MamaManna ca bucătar.