Împărțiți-vă dieta de ce vă împărțiți mesele Marie Claire
Adaugă la favorite Sophie Blackall - getty images
Mănâncând puțin, dar de multe ori se evită celebrele minime de la 11 dimineața și la 17 pm, care încurajează gustarea prăjiturilor și a batoanelor de ciocolată din lipsă de ceva mai bun de mâncat. Când vă împărțiți mesele, gustările sunt programate în avans. Nu este vorba despre adăugarea a două gustări la mesele normale, ci despre distribuirea diferită a aportului de calorii pe parcursul zilei, cu aceeași cantitate totală de proteine, grăsimi și carbohidrați. Acest lucru presupune o organizare și o flexibilitate care nu sunt întotdeauna ușor de conciliat cu constrângeri profesionale. Dar, în unele cazuri, recompensele merită efortul.
O armă anti-greață
Dacă ai un stomac prea plin sau prea gol te poate face să te simți rău. Persoanele care suferă de boală de reflux gastroesofagian (GERD) sau care urmează un tratament de chimioterapie împotriva cancerului au un interes „în a-și împărți dieta prin prepararea a cinci până la șase mese mici și ușoare”, sfătuiește doctorul Laurence Plumey, nutriționist și autor al cărții mari a alimentelor (Ed . Eyrolles). Este același lucru după o intervenție chirurgicală digestivă pentru a asigura un aport nutrițional suficient.
Femeile însărcinate cu stomac comprimat de bebeluș, persoanele cu balonare digestivă severă sau inflamație intestinală (în special boala Crohn sau colita ulcerativă) au de asemenea de câștigat. Interzicerea meselor mari în favoarea a șase, șapte și uneori chiar opt gustări mici este recomandată pentru a proteja mucoasa digestivă, mai ales în perioadele de flacără inflamatorie.
Beneficii pentru sănătate
Fracționarea alimentelor stabilizează zahărul din sânge. În loc să fie supus la două sau trei aporturi masive de zahăr, organismul este într-adevăr furnizat mai regulat, ceea ce epuizează pancreasul mai puțin. Interesant pentru diabeticii cărora le este greu să-și echilibreze nivelul zahărului din sânge. Femeile predispuse la diabet gestațional pot astfel să se regleze mai bine prin împărțirea prânzului și a cinei în două părți: starter și fel principal pe o parte, apoi lapte și fructe două ore mai târziu. Un studiu britanic de la Imperial College London a arătat în continuare beneficii pentru tensiunea arterială și scăderea nivelului de colesterol (-9%).