Importanța nutriției în bolile inflamatorii intestinale
Christian von Tirpitz, Max Reinshagen, Ulm
După o prelegere cu ocazia celei de-a 10-a conferințe de formare avansată la Spitalul Sf. Franziskus din Münster
Prevalența bolii inflamatorii intestinale, care a crescut în ultimele decenii, se datorează parțial unei modificări a factorilor de mediu și parțial și unei modificări a compoziției dietei, deși nu a fost încă posibilă identificarea unui antigen alimentar specific pentru dezvoltarea bolii Crohn sau a colitei. să dea vina pe colită.
Cu toate acestea, există, de asemenea, dovezi că forma și compoziția dietei joacă un rol modulator în tratamentul bolii. Pe lângă influențarea directă a activității inflamatorii prin diete speciale, principalul efort al eforturilor terapeutice este de a compensa situațiile de carență.
Nu există dovezi clare care să susțină ipoteza că anumite diete sunt implicate în etiopatogeneza bolii inflamatorii intestinale, în timp ce aspectele dietetice joacă un rol important în tratament. În principiu, se recomandă o dietă echilibrată, bogată în fibre și cu conținut scăzut de grăsimi, prin care pacientul să mănânce ceea ce poate tolera. Terapia de nutriție enterală pentru episoadele acute de boală Crohn este posibilă în principiu, dar, în general, este inferioară terapiei medicamentoase cu steroizi sistemici. În tratamentul bolilor inflamatorii intestinale, diagnosticul și terapia deficiențelor de nutrienți joacă un rol decisiv. EU03/02
Articolul complet poate fi găsit în Nutrition Review 03/02 de la pagina 99.