Împotriva Covid-19 Acesta este modul în care boosterul imunitar vitamina C ajută SĂNĂTATEA FEMEILOR

Virusul Corona: Vitamina C Acesta este modul în care vă susțineți apărarea împotriva Covid-19

Oamenii au luat întotdeauna mai multă vitamina C atunci când au răceli pentru a evita infecția. În vremurile virusului corona, această necesitate capătă o urgență complet diferită.

Dar care este cel mai bun mod de a obține vitamina C? Și în ce sumă? Împreună cu expertul nostru, jurnalistul medical Andreas Jopp, clarificăm cele mai importante întrebări despre vitamina C.

În acest articol:

De ce are nevoie corpul meu de vitamina C.?

Vitamina C este steaua absolută dintre vitamine. Nicio altă vitamină nu este la fel de cunoscută ca vitamina C - cunoscută și sub numele de acid ascorbic. Studiile au arătat că această vitamină solubilă în apă vă stimulează sistemul imunitar și vă întărește apărarea. Trebuie să fie ingerat cu alimente în fiecare zi, deoarece corpul tău nu îl poate fabrica singur. În plus, acționează ca un antioxidant și vă protejează corpul de substanțele care dăunează celulelor, așa-numiții radicali liberi.

Dar, de asemenea, aveți nevoie de vitamina generală pentru multe alte procese metabolice importante: Vitamina C stimulează formarea și funcția țesutului conjunctiv, oaselor și dinților, este implicată în formarea substanțelor mesagere și a hormonilor și activează metabolismul celular. Vitamina C ajută organismul să absoarbă și să utilizeze fierul mineral din produsele pe bază de plante. Mai ales dacă sunteți vegetarian sau vegan, ar trebui să aveți întotdeauna suficientă vitamina C.

Pot combate o infecție cu vitamina C.?

Nu, o dietă bogată în vitamine este întotdeauna bună, dar mai ales servește la întărirea în prealabil a propriilor apărări ale organismului. Pericol: Vitamina C este Nu Medicament care acționează împotriva oricărei boli acute. De aceea ar trebui și tu Nu aveți încredere în publicitatea oricăror suplimente de vitamine care spun că pot viza virușii.

Cu toate acestea, s-a dovedit științific că vitamina C, vitamina D, folatul, vitamina B6 și B12 și vitamina A susțin funcția sistemului imunitar, mai ales dacă aceste vitamine provin dintr-o dietă echilibrată.

Cerință zilnică: Câtă vitamina C am nevoie zilnic?

DGE - Societatea Germană pentru Nutriție - specifică 95 de miligrame de vitamină C pe zi ca ghid. Cu toate acestea, necesarul de vitamina C poate crește din cauza unor circumstanțe speciale: De exemplu, sportivii au o necesitate zilnică crescută, deoarece vitamina C se pierde prin transpirație. Chiar și fumătorii - indiferent dacă sunt pasivi sau activi - sunt considerați un „grup de risc”.

Oricine este supus unui stres sever din cauza unei boli mintale sau a unei leziuni are nevoie, de asemenea, de o porție suplimentară de acid ascorbic. „Aspirina (ASA) este, de asemenea, un hoț cu vitamina C, întrucât mai multă vitamina C este eliminată din organism atunci când este luată în mod regulat”, explică expertul și autorul în vitamine Andreas Jopp. Dar sportivii sau fumătorii nu trebuie neapărat să ia suplimente suplimentare de vitamina C: cei care mănâncă sănătos pot lua cu ușurință 95 de miligrame.

Necesarul zilnic crește în timpul sarcinii sau alăptării?

Da, femeile însărcinate și care alăptează au, în general, o nevoie crescută de vitamine, iar vitamina C nu face excepție. Potrivit Societății Germane de Nutriție, femeile însărcinate au nevoie de 105 miligrame de vitamină C din luna a 4-a, iar femeile care alăptează 125 de miligrame.

Cu toate acestea, acestea sunt doar cantități minime. Asta înseamnă că ar trebui să ingerați cel puțin 110 sau 150 de miligrame. Apropo, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la supradozaj, deoarece vitamina C este solubilă în apă. Expertul Jopp adaugă: „Deoarece organismul nu poate stoca excesul de vitamina C, pur și simplu o excretă din nou în urină”.

Ce alimente pot folosi pentru a-mi îndeplini cerințele zilnice?

Este foarte ușor să obțineți necesarul zilnic de vitamina C fără eforturi mari. Deoarece fructele și legumele conțin aproape întotdeauna vitamina C - deși în cantități diferite. Cele mai importante surse de vitamina C includ fructe precum coacăze negre și legume precum varza, ardeii și broccoli. Laptele și produsele lactate, carnea (cu excepția măruntaielor) și produsele din cereale, pe de altă parte, conțin relativ puțină sau deloc vitamina C.

Cum previn pierderea de vitamine prin gătit și depozitare?

Vitaminele sunt destul de delicate și sunt rapid distruse de lumină, aer și căldură. Vitamina C se pierde rapid prin depozitarea și prepararea incorectă a alimentelor. O anumită pierdere de vitamine nu poate fi prevenită. Dar există câteva lucruri pe care le puteți face pentru a limita pierderea de vitamine:

Cumpărați fructe și legume proaspete (de preferință sezoniere, regionale și organice) în cantități mici. Este mai bine să mergeți la cumpărături încă o dată decât să păstrați alimentele în frigider sau coșul cu fructe prea mult timp.
Dacă totuși doriți să cumpărați în avans, puteți folosi și produse congelate. Acestea conțin mai multă vitamina C decât mărfurile „proaspete” care au fost depozitate prea mult timp, deoarece au fost înghețate imediat după recoltare.
Evitați depozitarea îndelungată la domiciliu, consumați alimentele rapid.
Aburirea, fierberea și gătitul cu oala sub presiune sunt considerate metode de preparare prietenoase vitaminelor.
Consumați feluri de mâncare cât mai curând posibil după preparare, deoarece menținerea lor caldă pentru o lungă perioadă de timp duce la pierderi deosebit de mari de vitamine.
Gătiți legumele al dente și nu fierbeți până nu sunt înmuiate. În cele din urmă, legumele gătite prea mult nu conțin vitamine.

Am nevoie și de vitamina C ca supliment alimentar?

Dacă sunteți sănătos și, mai presus de toate, mâncați sănătos, vă puteți salva călătoria la farmacie sau farmacie pentru a cumpăra pastile, pentru că atunci nu există niciun motiv să recurgeți la pastile sau pulbere de vitamina C. Doar grupurile de risc, cum ar fi femeile însărcinate sau persoanele cu boli anterioare, trebuie să verifice medicul dacă are sens să adăugați vitamina C cu ajutorul preparatelor.

Porția zilnică de vitamina C vă ajută sistemul imunitar și vă ajută corpul să se înarmeze împotriva virușilor. Dacă mâncați o dietă sănătoasă și mâncați multe fructe și legume, primiți deja vitamina în cantități suficiente, la fel ca mulți alți nutrienți sănătoși.

Vitamina C nu combate virusurile, dar vă susține sistemul imunitar. Și corpul tău este recunoscător pentru orice ajutor pentru a preveni agenții patogeni. Cu toate acestea, pastilele nu sunt de obicei necesare pentru acest lucru; primiți deja cantitatea necesară de vitamina C printr-o dietă sănătoasă.