Intoxicația alimentară - ce simptom și ce tratament
Numărul de persoane cu intoxicație alimentară crește de la an la an și mai ales când vremea este caldă, la bufete sau picnicuri, unde vasele au fost amenajate cu mult timp în avans, oferind bacteriilor posibilitatea de a crește .
Numărul de persoane cu intoxicație alimentară crește de la an la an de la an la an și mai ales când vremea este fierbinte, la bufete sau picnicuri, unde vasele au fost amenajate cu mult timp în avans, oferind bacteriilor posibilitatea de a crește rapid. A intoxicație alimentară apare ca urmare a ingestiei de apă sau alimente contaminate cu microorganisme. Stridiile moluște comestibile, midii, scoici, de exemplu, pot fi cauza otrăvire. Ești victima turista Sau altul intoxicație alimentară ? Descoperiți simptom de intoxicație alimentară și ce să mănânce, ce să bei dupa asta intoxicație alimentară.
Intoxicația alimentară: simptome
Simptomele otrăvirii alimentare se caracterizează prin:
- Crampe abdominale
- diaree acută
- dureri de stomac
- O durere de cap
Cât durează să se producă otrăvirea?
Simptomele otrăvirii alimentare încep la 12 până la 36 de ore de la consumul unui aliment contaminat.
Uneori mai repede, la 6 ore după ce ai mâncat alimente contaminate.
Mai rar, otrăvirea poate începe la 10 zile după ingestia unui aliment.
Durata intoxicației
durată de o intoxicație alimentară rareori durează mai mult de două zile, variază în funcție de specia bacteriană implicată, doza ingerată și vulnerabilitatea persoanei, dar în general intoxicaţie de cale alimente apare după o perioadă generală scurtă de incubație de 2 până la 4 ore (minimum ½ oră, maxim 8 ore).
Intoxicație alimentară: ce să mănânci
Se recomandă să mâncați doar o zi sau două:
-supă de morcovi (morcovi fierți cu apă și sare, apoi amestecați)
-elimină produsele lactate
Intoxicație alimentară: ce să bei
Rehidratează
prin băut în înghițituri foarte mici repetate pe parcursul zilei, cu puțină infuzie de rozmarin nici prea mult, nici prea rece.
-bulion de legume sărat
Poate exista intoxicație alimentară din:
- Fructe si legume
murdărit de substanțe chimice.
- Substante toxice
pentru organism, cum ar fi anumite ciuperci sau pești care conțin toxine.
- Ouă
și produse derivate (1/3 din cauzele otrăvirii)
- Păsări de curte
și mai ales puiul (puiul este adesea purtător de bacterii: Salmonella.
Cu aceste bacterii pe care le transportă, riscă să contamineze și alte alimente care nu vor fi gătite, nici măcar la frigider. Gătit suficient, puiul nu mai este un risc
- Pește crud
modelat de japonezi, a fost foarte la modă în ultimii ani.
Dar acest consum nu este lipsit de pericol, deoarece peștele (hering, macrou, ton, somon.) Poate fi afectat de paraziții vii.
Prevenirea implică o măsură simplă: peștele trebuie congelat câteva zile la -20 ° C înainte de consum.