Împotriva supraponderabilității și obezității Cum dieta este bună pentru organism; Qi Shen
Excesul de greutate și obezitatea se numără printre afecțiunile răspândite ale societății noastre, cu o tendință în creștere și au ca rezultat o serie de boli. Cauzele frecvente ale kilogramelor supraponderale sunt lipsa exercițiilor fizice și, mai presus de toate, alimentația deficitară. Mulți copii și adolescenți au deja un IMC (indicele de masă corporală) care este prea mare și, de obicei, suferă de greutatea lor excesiv de mare pentru tot restul vieții. În medicina tradițională chineză (TCM pe scurt), nutriția este sursa energiei care trebuie să curgă, deoarece o blochează și duce la obezitate și la alte plângeri, așa cum veți afla aici.
Importanța nutriției din perspectiva TCM
În TCM, nutriția joacă un rol imens. Deoarece nu numai supraponderalitatea sau obezitatea, ci și multe alte plângeri - cum ar fi durerile de cap, migrenele, problemele de stomac și problemele digestive - pot fi urmărite înapoi la obiceiuri alimentare incorecte. Mulți dintre cei afectați cunosc termenul „schimbare a dietei” și își dau ochii peste cap din cauza unei experiențe proaste. Dar o modificare a dietei conform TCM nu înseamnă evitarea completă a anumitor alimente. Mai degrabă, se bazează pe punerea accentului pe acele alimente care sunt digerabile și ușor de utilizat pentru tipul de constituție respectiv.
În generațiile anterioare, majoritatea nemulțumirilor din societatea noastră alimentară modernă nu existau deloc. În trecut, oamenii făceau multe lucruri corect instinctiv. De exemplu, o tocană stătea toată ziua pe aragaz (vrăjitoare de bucătărie) și fierbea la foc. Gătirea îndelungată a făcut ca mâncarea să devină o adevărată sursă de energie și a întărit qi-ul. Chiar și astăzi există încă rețete antice fabuloase de la maeștrii așa-numitelor supe de putere, care au o putere energetică enormă. În opinia mea, ar trebui să păstrăm aceste cunoștințe despre nutriția utilizabilă și să le transmitem următoarelor generații.
Dezvoltarea și evitarea obezității conform TCM
Potrivit TCM, există diferite tipuri de constituție care suferă de supraponderalitate, dar acest lucru se datorează întotdeauna unei slăbiciuni la mijloc. Organele implicate sunt stomacul și splina, precum și așa-numitul triplu încălzitor (San Jiao), care este responsabil ca generator de căldură pentru metabolismul termic. În practica mea, experimentez adesea fenomenul constituției reci la persoanele supraponderale. Adică, oamenii au picioarele reci, mâinile reci și o zonă renală rece. Dar cum apare obezitatea?
Dacă stomacul nostru este ocupat și cu „alimente reci” - cum ar fi laptele, cafeaua și produsele din grâu - din cauza conținutului greșit al vaselor noastre de gătit și a unui foc de rinichi prea slab, se creează un fel de mlaștină. Această pulpă alimentară mlăștinoasă este formată din nămol și umiditate și nu poate fi folosită de organism. Este depozitat în corpul nostru ca un depozit greu.
Alte alimente cu „informații reci” includ, de exemplu, legume crude, iaurt, salate și dulciuri. Acestea ne slăbesc centrul energetic și astfel împiedică utilizarea alimentelor pe care le hrănim. Consecințele: corpul nu obține suficientă energie (Qi) și, în plus, greutatea corpului trage în sus. Un alt semn al unei diete slabe este atunci când scaunul este moale și lipicios.
Aportul neregulat de alimente slăbește și centrul energetic. În plus, conform ceasului de organ, masa principală ar trebui luată dimineața între orele 7:00 și 9:00, deoarece stomacul are cea mai mare parte a energiei sale disponibile în acest moment.
O dietă bazată pe cele cinci elemente este utilă și ușor de implementat. Nu cunoaște calorii și nu are niciun rost să încerce să compenseze totul cu exerciții fizice excesive. Mai degrabă, obiectivul lor este să pregătească alimente echilibrate și armonizate, care să aibă un gust bun și să întărească Qi. Din păcate, oamenii au tendința de a fi nebuni după alimentele care nu sunt neapărat bune pentru ei. Dar, după o perioadă de obișnuință, organismul este mulțumit de schimbarea dietei, deoarece are un efect benefic.
Există o dietă adecvată pentru fiecare tip de constituție și tipul de preparat joacă, de asemenea, un rol important. Indiferent de tipul dvs. personal, ar trebui să acordați atenție următoarelor:
- Fără preparat în cuptorul cu microunde
- Nu se utilizează produse congelate
- Nu consumați alimente convenabile
- Gătiți proaspete și cu produse de sezon
Aș fi fericit să vă sfătuiesc individual cu privire la fundalul energetic al obezității și la o dietă armonizată în conformitate cu cele cinci elemente!