În Italia, războiul pizzabului se dezlănțuie; cker

Soba cu lemne sau aragaz electric, aceasta este o chestiune de o imensă importanță. Pizza se spune că a fost inventată în Napoli și a fost un patrimoniu cultural imaterial al Unesco încă din 2017. Este vorba de mult mai mult decât de mâncare.

lumea Italia

pe 3 iulie 2020 la 20:00

Napoli. „Pizza” este cel mai faimos cuvânt italian. A reprezentat odată pastele în formă rotundă, în general, și în trecut erau în mare parte îndulcite. La sfârșitul secolului al XVIII-lea, bucătarul și filosoful Vincenzo Corrado a scris această tradiție excepțional de delicioasă în Napoli, unde pâinea plată sărată era servită cu sos de roșii. Cu ocazia vizitei reginei Margherita de Savoia la Napoli în 1889, un brutar a ornat și pizza în cinstea Alteței Sale Regale cu mozzarella și busuioc, în culorile naționale ale națiunii nou unificate. Nimeni nu o mai cunoaște pe regină, dar pizza Margherita se mănâncă de zece mii de ori pe zi în toată lumea.