În loc de containere, Franța interzice risipa de alimente
În Franța, supermarketurile trebuie să doneze resturi de mâncare către organizații de caritate. Funcționează? Un film fluter.de
Oricine scoate alimente din coșurile de gunoi din supermarketurile din Germania este pedepsit în două moduri: încălcarea dreptului de proprietate atunci când este închisă proprietatea și furt. Nu are nicio diferență faptul că multe bunuri aruncate sunt încă comestibile în ciuda datei de expirare și, evident, piețele nu le mai doresc. Mulți consideră acest absurd, mai ales având în vedere cantitatea mare de alimente irosite. Criticii solicită legalizarea așa-numitelor „containere” - dar până acum fără succes.
În Germania, oamenii sunt dați în judecată pentru că au scos mâncarea din containere ...
Din nou și din nou, opozanții la containere au argumentat că containerele legale ar putea reduce dorința de a cumpăra bunurile din supermarket. Asociația federală a comerțului cu produse alimentare germane se plânge: „Miscarea dă impresia greșită că milioane de tone de alimente încă comestibile sunt aruncate în comerțul cu produse alimentare.” De fapt, însă, doar o fracțiune din alimentele aruncate în Germania ar avea loc în comerțul cu produse alimentare. Dezbaterea din Germania a fost amară de ani de zile.
Aruncarea interzisă: ce aduce legea franceză împotriva risipei alimentare?
Dacă nu este afișată nicio traducere: pur și simplu faceți clic pe butonul „Subtitrare (c)” din dreapta jos!
Nu în Franța. De aproape patru ani încoace, este în vigoare aici o lege care obligă supermarketurile cu un spațiu de vânzare cu amănuntul de peste 400 de metri pătrați fie să continue să folosească singuri alimente comestibile, fie să le doneze: ideal organizațiilor non-profit, care apoi le oferă gratuit persoanelor care au nevoie. În caz contrar, supermarketurilor li se cere să facă resturile disponibile pentru producerea hranei pentru animale, ca compost pentru agricultură sau pentru producerea de energie. Dacă nu o fac, vor exista amenzi grele.
... în Franța supermarketurile sunt pedepsite pentru că aruncă alimente în containere
În total, între 20 și 30 de kilograme de hrană pe cap de locuitor sunt aruncate în Franța în fiecare an. În Germania este chiar în jur de 82 de kilograme. Puțin mai mult de jumătate din acesta este aruncat acasă, potrivit unui studiu al Ministerului Federal al Alimentației și Agriculturii - restul în timpul producției, în magazine sau în cafenele și restaurante.
Noua lege își propune să reducă la jumătate risipa de alimente din Franța până în 2025. De acest lucru beneficiază și supermarketurile - pot deduce din taxă 60% din prețul de achiziție al alimentelor donate. Din păcate, potrivit criticilor, legea ar putea determina, de asemenea, companiile să cumpere strategic mai mult, deoarece ulterior o pot deduce din impozit. Și, desigur, nu tot ce este eliminat nu poate fi consumat și: fructe, carne sau pește, de exemplu, se strică rapid dacă nu sunt culese la timp.
Echipa noastră de film a fost acolo pentru a vedea cum funcționează noua lege franceză și este acceptată de oameni. A fost un singur lucru care a eșuat în ciuda multor încercări: câștigarea unui supermarket pentru o declarație.
Acest text a fost publicat sub licența CC-BY-NC-ND-4.0-DE. Fotografiile nu pot fi folosite.
Aruncați mâncarea
Părerea mea despre acest subiect
Părerea mea despre acest subiect este că ceva de genul containerului nu ar trebui introdus. În caz contrar, așa cum s-a menționat mai sus, toate produsele alimentare nu mai pot fi cumpărate din supermarketuri. Ideea de a dona acest aliment este mult mai eficientă și mai semnificativă.
Deșeuri de alimente
O lege bazată pe modelul francez ar fi direcția corectă și trebuie respectată cu siguranță. Cea mai mare risipă de alimente, însă, ne apare invizibil. În producția de alimente de origine animală, până la 97% din caloriile produse se pierd deoarece le hrănim animalelor, pe care le condamnăm la o viață chinuitoare. Pentru a face acest lucru, ne distrugem biosfera prin irosirea masei terestre, distrugerea oceanelor și a ecosistemelor atașate acestora. Carnea, peștele, brânza, laptele și ouăle trebuie să dispară în sfârșit din meniul nostru dacă vrem să ne hrănim și nepoții.
Opinia mea
318 kilograme de alimente pe secundă sunt aruncate la gunoi în Germania. Și asta deși sunt încă comestibile. În acest context, întreb de ce nu ar trebui permise containerele? Bine împotriva donării de alimente nu este nimic de spus, dar Tafel, sau foarte multe alte organizații caritabile, nu le acceptă pentru că nu sunt interesați de aceasta, deoarece data de expirare a expirat sau pentru că au mici defecte.
mai multe despre subiect
Acest restaurant nu are nevoie de coș de gunoi
În gastronomie se aruncă multe. Un restaurant din Berlin o face diferit
Colector de sticle
Thomas colectează sticle returnabile. De ce este mai mult pentru el decât să câștige puțini bani
O lume fără gunoi
este posibil dacă toate deșeurile sunt reciclate. De ce nu funcționează încă în Germania?
De asemenea, interesant
Roșu înseamnă groază, verde înseamnă sărbătoare
Germania obține Nutri-Score. Ce trebuie să știți despre asta
O chestiune de atitudine
Un sigiliu de aprobare este destinat să furnizeze informații despre condițiile în care sunt ținute animalele. Acest lucru asigură într-adevăr mai multă transparență și bunăstare a animalelor?
Prieteni urâți
Fost aur alb, astăzi păcat nesănătos - despre cariera politică a sării și zahărului