Vermicelli Konjac cu pui, ardei și ciuperci - auxdelicesdemanue
Postat pe 11 septembrie 2015 de emmanuelle
Am fost destul de sceptic când am cumpărat vermicelli konjac, din cauza unor recenzii nu foarte bune la acest produs. Dar sunt curios. M-am descurcat bine, pentru că, sincer, chiar m-am bucurat. Într-adevăr, konjacul nu prea are gust, dar, pe de altă parte, îl absorb pe cel al alimentelor cu care îl gătești, depinde de tine să le alegi pe cele care îți plac.
Rămâne textura sa, care la prima vedere poate surprinde, pentru că este aș spune ceva mai elastică decât pastele.
Această rețetă oferă 99 de calorii pe persoană
Timp de preparare: 10 minute
Timp de gătit: 11 mn
Ingrediente pentru 2 persoane:
- 200 gr de făină konjac
- 1 ardei rosu (180 gr)
- 2 ciuperci mari nasture (65 gr)
- 1 file de pui (90 gr)
- 20 gr pastă de roșii + 35 gr apă
Pregătire:
Clătiți abundent konjacul sub apă rece, scurgeți-l.
Aduceți apa la fierbere, scufundați konjacul în ea timp de 2 minute, scurgeți-o și lăsați-o deoparte.
În acest timp, spălați piperul, tăiați-l și semănați-l.
Tăiați fileul de pui în fâșii mici.
Tăiați tulpinile ciupercilor, rulați-le sub apă și tăiați-le în bucăți.
Curățați și tocați șalota.
Într-o tigaie, gătiți ciupercile, ardeii și șalotii la foc mare timp de 4 minute.
Coborâți focul și continuați să gătiți timp de aproximativ 2 minute.
Adăugați puiul, continuați să gătiți timp de 2 minute și 30 de minute.
Adăugați pasta de roșii diluată în cele 35 g de apă și vermichele konjac, sare și piper și continuați să gătiți timp de aproximativ 2 minute.
Dacă doriți să mă urmăriți și să împărtășiți rețetele mele, vă puteți abona în partea dreaptă a paginii.
Voi fi fericit să comunic cu tine prin intermediul blogului meu.
Ne vedem în curând.
Distribuiți acest articol
Vă va plăcea și:
Comentează acest articol
Mimi 09/12/2015 19:27
A incerca ! Vă mulțumim pentru această descoperire.
emmanuelle 09/12/2015 19:31
cu placere Mmi
mariethe 09/12/2015 06:47
Aș vrea să fac această rețetă, dar de unde obținem vermicelli konjac ?