În Loiret, liderul salatelor ambalate testează salata viitoare - archyworldys

Compania Crudettes experimentează cu sere de înaltă tehnologie în care crește batavii și salată fără pământ, foarte aproape de planta sa din Châteauneuf-sur-Loire.

Salata viitorului există deja ... Departe de câmpuri, crește într-o seră, în Châteauneuf-sur-Loire (Loiret), într-o lume care este mai mult science fiction decât agricultură. În interior nu este nici cea mai mică urmă de pământ, nici alt substrat, ci salate care cresc rădăcini în aer, hrănite de vaporizări de nutrienți, fără pesticide sau tratament, deoarece atmosfera este aproape igienizată ...

liderul

Tonul este stabilit de la intrare. Trebuie să ne echipăm din cap până în picioare și să procedăm la dezinfecție, deoarece nu se pune problema de a aduce cea mai mică insectă sau agent patogen în aceste sere experimentale. Crescute în pepinieră, plantele sunt transplantate la înălțimea șoldului pe plăci pre-tăiate, care vor avansa automat spre capătul serii pe măsură ce cresc. La sfârșitul rândului, salatele, cultivate în șase săptămâni, sunt perfecte. Nici cea mai mică frunză galbenă, nici cea mai mică insectă. Sunt gata să fie tăiate și apoi clătite, înainte de a fi pungite și trimise la tarabe.