În pădurile trâmbițele morților, galbenele și picioarele de oaie - NatureLN
Marți, 26 noiembrie 2013, de Hélène
Trâmbițele morților, galbenele și carnea de oaie sunt foarte populare, ciuperci bune comestibile, găsite în pădurile de foioase și/sau conifere după ploile de toamnă și înainte de înghețuri. Partea plăcută a culegerii lor: a vedea un con, o pălărie sau un picior și apoi a descoperi cu uimire profuzia fraților și surorilor.
Chanterelles. . uscate, păstrate uscate în borcane sigilate cu cauciuc
Pied-de-muton, piciorul și spinii sub pălărie, a căror culoare poate fi văzută Hydnes arzătoare, picioare subțiri și culoare portocalie
Cu puține calorii, aceste ciuperci sunt bogate în fibre, proteine, vitamine B, D, E, K (cele 3 ciuperci), D (picior de oaie), D2 (chanterelle) și minerale, potasiu, fosfor și fier, în special în cupru ( p-de-m), precum și seleniu (detoxifiant), rare în alimente (p-de-m și ch).